Skriv ut

Mayer Bloody Hill Pinot Noir 2018

Art.nr: X5168068501

Friskt och juiceigt med hintar av jordgubbar, skogshallon och kryddor. Livlig med frisk syra, härlig mineralitet och eleganta, välintegrerade tanniner. Bra balans med ett långt avslut.

Pris

251 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Sustainable

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Ost
14-16 grader

Fakta

Producent:

Timo Mayer

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Om vinet

Om vinet

Livlig, frisk och elegant Pinot Noir i toppklass!

Druvorna till detta vin tar Timo från den delen av vingården med mindre täta planteringar som har något högre avkastning. Detta är ett av de få vin där Timo inte använder sig av hela klasar så 100% av druvorna avstjälkas och därefter sker jäsning och tre veckors skalmaceration innan vinet får mogna på franska ekfat i ca 10-12 månader. Till Bloody Hill Pinot Noir använder Timo sig utav gamla, lätt rostade, franska 300-liters fat. Vinet buteljeras helt utan klarning och filtrering.

”Du går upp och ner i vingården och du vet varför jag kallar det Bloody Hill!” säger Timo Mayer.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ