Márkvárt Kadarka 2022

Kadarka är producentens flaggskeppsvin. Det är också en inhemsk druvsort som måste ingå i vissa ungerska röda viner. Det är en tunnskalig druva som därmed kräver en bra vinmakare för att producera viner av hög kvalitet. Alla druvor på vingården odlas ekologiskt, så även Kadarka-druvan som också är ett arv från János Márkvárts farfar. Vinstockarna från de två vingårdslägena Jobbremete och Sauli-völgy är närmare hundra år gamla och odlas som sk. bush-vines, något som även syns på etiketten. Alla druvor till detta vin skördades för hand och jäser i öppna kar med skalmaceration i 10-14 dagar. Vinet mognade i ståltank.