Logan Weemala Riesling 2021

Växtsäsongen 2021 var svår och tuff i New South Wales, Central Ranges, med stora bränder och brandrök i stora områden runt omkring vingårdarna. Den totala skörden i Orange blev bara 10-15% av ett genomsnittligt år, vilket gjorde att Peter Logan den här årgången behövde leta efter druvor från andra ursprung i Australien. Hos ett par goda vänner i Clare Valley fick han slutligen tag på Rieslingdruvor som han kunde vinifiera tillsammans med de egna druvorna från Orange till 2021 års Weemala Riesling.

Druvorna den här årgången kommer alltså dels från en vingård i Orange som ligger 1 000 möh på sluttningarna till Mount Canobolas och dels från en vingård i Clare Valley som ligger på 410 möh. Jordmånen i Orange är nedbruten vulkanisk jord och den i Clare Valley är en sandig lerjord med inslag av kvartssten. Även i Clare Valley var det en svår säsong med mycket regn under senvintern och den tidiga vårkanten. Det var en sval och torr mognadsperiod vilket gjorde att avkastningen även här var under genomsnittet.

Druvorna skördades för hand nattetid och skalen fick därefter ligga kvar med druvmusten i fem timmar innan pressning. Större delen av vinet jäser på ståltank på låg temperatur och vinet ligger kvar på jästfällningen med regelbunden bâtonnage i tre månader, därefter filtrerades vinet lätt innan buteljering.