Skriv ut

Logan Weemala Pinot Gris 2021

Art.nr: 7986401

Torrt och friskt vin med härlig fruktkoncentration. Inslag av persikor, päron och mogna citroner. Nyanserat med fin textur och ett långt, läskande avslut.

Pris

129 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fågel
Grönsaker
Kryddstarkt
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Producent:

Logan Wines

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Gris

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Om vinet

Om vinet

Frisk Pinot Gris i skimrande rosa färg

Druvorna till Weemala Pinot Gris årgång 2021 kommer från två områden i Australien till skillnad från ”ett normalt år” då druvorna endast kommer från Peter’s egna vingårdar. Dels kommer de från en vingård i Limestone Coast som ägs av några vänner till Peter och dels från Peters vingårdar i Central Rangers. Detta på grund av de bränder som härjade under 2020 och som gjorde att Peter endast kunde skörda 10-15% av alla sina druvor i Central Rangers. 

Skörden av druvorna skedde för hand under den svala natten. Efter en mycket försiktig pressning av druvorna jäser druvmusten på ståltank, 20% av musten jäser med skal och macereras i 7 dagar. Större delen av vinet jäser med naturlig jäst på ståltank på låg temperatur, 10% jäser på ekfat. Vinet låg kvar på jästfällningen med regelbunden bâtonnage i 8 månader, därefter filtrerades vinet lätt innan buteljering.

Årgång 2021

Odlingssäsongen 2021 var en tuff sådan i NSW Central Rangers men trots detta var kvaliteten hög på de druvor som skördades. Avkastning i Orange var ynkligt låg, cirka 10-15% av ett genomsnitt år på grund av baksmällan från torkan 2018-2020. Det kom även snö i november och några stora regnoväder sent under växtsäsongen vilket krävde att de tog bort klasar med mögel eller svamp från rankorna. Avkastningen i Mudgee var hälsosammare men ändå lite mindre än genomsnittet. Då temperaturerna var lägre än normalt ledde detta till en långsam, stadig mognad, men tack vare en hel del solsken under större delen av växtsäsongen kunde de få fram fin kvalitet med något lägre alkoholhalt i vinerna som resultat av detta.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ