Azienda Agricola Poliziano Toscana Italien

Le Caggiole 2016

Art.nr: 9550101

Ungdomlig, kraftfull och tuff karaktär med stor lagringspotential. Inslag av både röda och mörka körsbär, läder och viol.

Pris

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologisk odling utan certifiering

Lamm

Nöt

Vilt

Land:

Italien

Region:

Toscana

Producent:

Azienda Agricola Poliziano

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100 % Sangiovese

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

2015 är första årgången av vinet - starten på något nytt

Sex olika kvalitetsproducenter i appellationen bestämde sig för att skapa ett nytt toppvin med 100% Sangiovese och med ordet Nobile tydligt utmärkt på respektive etikett. Detta gjorde man för att motverka den ibland spridda missuppfattningen att druvsorten Montepulciano har något med appellationen Vino Nobile di Montepulciano att göra. Så är nämligen inte fallet. För Federico Carletti innebar det att han använde ett vingårdsläge med namnet Caggiole och skapade ett nytt, mycket ambitiöst vin.

Det är ett östligt läge med, för området, hög planteringsdensitet. 5 500 stockar per hektar mot det traditionella 3 300 stockar. Jäsningen sker under 25 dagar på ståltank och därefter får vinet mognadslagras i 16-18 månader på 500-liters fat av fransk ek.