Weingut Lackner-Tinnacher Steirerland Österrike

KTCN Sabotage Sauvignon Blanc 0% NV

Art.nr: X5168153901

Strama och uttrycksfulla aromer med tydliga örter, citruszest, fänkål och pepparmynta. Drycken har också en fin balanserad syra med inslag av mineralitet.

Pris

129 kr

Typ

Övriga produkter

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif

Charkuterier

Fisk

Grönsaker

Kryddstarkt

Ost

Skaldjur

6-8

Land:

Österrike

Region:

Steirerland

Producent:

Weingut Lackner-Tinnacher

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

Flaska:

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Om vinet

Sabotage 0%

Sabotage 0 % är en alkoholfri nonferment från KTCN – framtagen som ett seriöst gastronomiskt alternativ till vin, snarare än ett avalkoholiserat vin. Bakom produkten står Katharina Tinnacher och Christoph Neumeister, två av Österrikes mest respekterade vinmakare, som här applicerar sitt vinmakartänk i ett alkoholfritt format. Musten till drycken är från både Katharinas och Christophs vingårdar. Örterna till teet man smaksätter musten med är odlade hemma hos Christophs mamma Annas trädgård. Även hemma i trädgården är självklart allt odlat ekologiskt.