Jolie Laide Pinot Gris 2021

Art.nr: 7784801

Fantastiska toner av nätmelon, stenfrukter, bergamott och limeblad. Uppfriskande palett och generös frukt som balanseras fint tack vare den pigga syran. Ett vin med både längd och bredd.

Pris

312 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

12-14

Land:

USA

Region:

Sonoma

Producent:

Jolie Laide Wines

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Gris

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Pinot Gris som användes som frostskydd

Druvorna kommer från tre olika vingårdar – Windsor Oaks, Rorick Heritage och Glen Oaks. Den historiska gamla vingården Glen Oaks Ranch är framförallt känd för gammal Cabernet, med sina djupt steniga, alluviala jordar. Här valde man främst att plantera Pinot Gris som en typ av frostskydd, eftersom den druvan kan hantera den svala bottendelen av sluttningen. Pinot Gris trivs väldigt bra här i sina grusiga lerjordjordar och åtnjuter ett mini-mikroklimat i närheten av en slingrande bäck. Druvorna skördas tidigt för att bevara den naturliga syran och fotkrossas därefter för att sedan genomgå en så kallad ”cold soak”, där skalen ligger med musten under tre dagar för att addera både textur och färg. Efter spontanjäsning i en kombination av både ståltank och neutrala fat lagras vinet därefter i neutrala barriquer.

Årgången 2021 kännetecknas av betydande torka efter låga nivåer nederbörd under vintern och generellt torra förhållanden. Resultatet är både mindre skörd och mindre bär över alla druvsorter. Torkan ledde också till att skörden började något tidigare än normalt. Säsongen fortskred utan värmespikar eller köldknäppar. Syranivåerna är lite högre än normalt och vinerna är generellt ganska ljusa. Fruktens koncentration, intensitet och renhet är utmärkande för årgången och gör 2021 till en fantastisk årgång med god lagringspotential.