Isaac Fernandez Egeo Rueda Verdejo 2020

Art.nr: X5168103201

Torr, frisk, fruktig och något aromatisk med inslag av citrus, päron, honungsmelon, limeskal, örter och bivax. Frisk och fruktig avslutning med en fin textur.

Pris

104 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Spanien

Region:

Rueda

Producent:

Isaac Fernandez

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Verdejo

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Rueda Verdejo från gamla vinstockar

Druvorna till Egeo kommer från vingårdar belägna på 700 meters höjd. Här är jordmånen mager och består av sand, lera och stenar som är innehåller mycket kalcium och magnesium. Vinstockarna är cirka 60 år gamla sk. bush vines. Efter skörd för hand genomförde man en kallmaceration över natten före pressningen. Musten fördes sedan över på rostfria ståltankar där både jäsningen och lagringen genomfördes.