Azienda Agricola Elio Grasso Piemonte Italien

Grasso Barolo Riserva Rüncot 2016

Art.nr: 9531401

Nyanserat, komplext, elegant och strukturerat. Stor fruktkoncentration med inslag av plommon och viol, örter och vit tryffel. Elegant och välintegrerad stor struktur med långlivad syra. Ett vin som utan tvivel kommer att leva länge.

Pris

2 095 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Lamm

14-16

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Azienda Agricola Elio Grasso

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Nebbiolo

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Elio Grassos bästa vingårdsläge

Vingårdsläget Rüncot är Grassos allra bästa läge och det här vinet produceras bara när årgången är av exceptionell kvalitet. Den första årgången av detta vin gjordes 1995. Vingården mäter 1,8 hektar. Rüncot ligger i sydlig riktning på en höjd om 300-350 meter över havet. Stockarna är i snitt 25 år gamla och jordmånen domineras av kalksten med löst packad lera. Samtliga druvor handskördades. Vinet jäste på ståltank, med daglig ”pumping over” och lagrades sedan på nya franska 225 liter stora ekfat i fem år. Därefter lagrades vinet ytterligare två år på flaska innan det släpptes till försäljning.

2016 står för mycket god kvalitet i Piemonte, växtcykeln följde det önskade mönstret. Det var en mild vinter och lite snö kom först i mars. Våren var rätt kall med väldigt lite regn, vilket gjorde väg för en bra blomming. Sommaren var varm, utan extrem hetta och lite regn och det fina vädret fortsatte långt in på hösten. Druvorna nådde sin fulla mognad vid rätt tidpunkt. Skörden var både större än vanligt och av väldigt god kvalitet.