Skriv ut

Franz Keller vom Löss Spätburgunder 2022

Art.nr: 9349101

Fruktig, kryddig, frisk och nyanserad med inslag av skogshallon, körsbär, kryddor, viol, mineral och fat. Välbalanserad och elegant avslutning.

Pris

221 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Baden

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Om vinet

Om vinet

Burgundisk Pinot ifrån Baden

Som namnet antyder så kommer druvorna ifrån olika vingårdar på egendomen med en jordmån bestående av Loess. De kloner av Pinot Noir som används i detta vinet är tyska kloner. Druvorna skördas för hand och cirka 90% avstjälkas, resterande 10% är hela klasar. Jäsning och maceration sker i öppna tankar, vinet lagras sedan i gamla, 228 liter stora ekfat under cirka 8 månader.

Redan när växtsäsongen startade så var vattennivåerna låga efter en vinter med låg nederbörd. Trots detta så började det ta fart i vingårdarna normal tid på året, i slutet av mars. Första dagarna i april började de bli kallare igen och natten mellan 3-4 april så sjönk temperaturen ända ned till -3,5 grader. I de vingårdslägena där växligheten kommit längst, tex Schlossberg, tände man eldar för att skydda de unga skotten. Det lyckades som tur var vara tillräckligt för att inte drabbas av några större frostskador. På grund av de fortsatt torra vädret under sommaren så var behovet av att spraya i vingårdarna väldigt begränsat. Välkommet regn kom några veckor före skörden vilket lät druvorna mogna ut i fin takt. Skörden startade i slutet av augusti och pågick sedan i fyra veckor. Det var en mycket problemfri skörd där man knappt behövde sortera bort något alls. Den torra växtsäsongen har gett viner med en stor fruktkoncentration, djup färg men de saknar inte syra och fräschör. En väldigt lyckad årgång för Pinot noir!

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ