Skriv ut

Domaine Montcalmès Rouge 2019

Art.nr: 5711901

Ett komplext och koncentrerat vin med inslag av kryddor, mörka bär, färska örter och plommon. Här finns en tät och intensiv frukt med fint balanserade syror och struktur som ger vinet en fantastisk längd.

Pris

294 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt & Biodynamiskt certifierat

Lamm
Nöt
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Om vinet

The French dream

Domaine Montcalmès producerar endast ett vitt och ett rött vin från sina vingårdar som ligger i byarna Puéchabon. Det här är egendomens röda vin med en blend av druvorna Syrah och
Grenache. En del av druvorna växer i en kalkrik jordmån samt en del i Mourvèdre. Dessa druvor växer i vingården i byn Aniane där jordmånen liknar den i Châteauneuf-du-Pape med röda runda stenar, även kallade galets roulés. Samtliga stockar växer antingen som goblet/bushvines eller uppbundna goblet/bushvines och är mellan 30 till 80 år gamla. Allt jobb
sker för hand med extremt låga skördeuttag om ca 20-25 hl per hektar. All frukt avstjälkas innan druvorna varsamt placeras i öppna ståltankar.

Varje vingårdsläge och druvsort jäser separat i minst 30 dagar med regelbunden extraktion via manuell nedtryckning av skalhatten. Vinet lagras i 24 månader på 1, 2 och 3-åriga fat om 228 liter från Domaine de la Romanée Conti. Alla små enskilda cuvéer förs sedan över till en ståltank under två månader innan vinet buteljeras vare sig utan klarning eller filtrering.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ