Domaine Guiberteau Loire - Saumur Frankrike

Domaine Guiberteau Les Chapaudaises 2023

Art.nr: X5168151301

Medelfylligt till fylligt, elegant och friskt vin med subtila toner av iris och pioner. Inslag av mörka vilda bär, svartvinbär, björnbär, lakrits och kryddor som kompletteras av lätta rökiga och mineraliska nyanser. Tanninerna är delikata och silkeslena, balansen är utsökt och avslutet långt och tydligt mineraldrivet.

Endast allokering.

Pris

449 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

14-16

Land:

Frankrike

Region:

Loire - Saumur

Producent:

Domaine Guiberteau

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Cabernet Franc

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Mineralisk elegans från Les Chapaudaises

Den enskilda vingården Les Chapaudaises är belägen nära den lilla byn Épieds i kommunen Bizay. Vingården på 1,33 hektar planterades 1948. Jordmånen är siltig sandjord över ”tuffeau”, det mjuka kalkstenslagret så typiskt för regionen.

Skörden sker manuellt med sortering direkt i vingårdarna innan druvorna läggs i korgar före avfärd till vineriet. Druvorna avstjälkades helt innan de fördes över till cementtankar där den spontana jäsningen startade med naturlig jäst. Macerationen varade i två veckor. Det förekom ingen chaptalisering. Vinet lagrades sedan på en mix av nya och gamla barriques under 10 månader.

Les Chapaudaises är ett vin med imponerande lagringspotential – ett som utvecklas magnifikt över tid och gärna får vila i källaren i tio år eller mer.