Skriv ut

Dolcetto d’Alba Dei Grassi 2017

Art.nr: 7391501

Fruktdrivet, friskt och välbalanserat. Inslag av hallon, plommon, rosor, viol och mint. Fin tanninstruktur och härlig eftersmak av körsbärskärnor.

Pris

155 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
14-16

Fakta

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Dolcetto

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Om vinet

Dei Grassi - småby i vingården

”Dei Grassi” refererar till en småby med hus som låg i den tre hektar stora vingården. Av en händelse hette de flesta familjer som bodde där Grasso i efternamn. Vingården är belägen 280 meter över havet och är sydligt exponerad. Jordmånen består av löst packad lera och sandsten och stockarna är i genomsnitt 30 år gamla. Samtliga druvor handskördas i september. Vinet jäser sedan på ståltank, med daglig ”pumping over”. Efter den malolaktiska jäsningen, lagras vinet på ståltank fram till buteljering i april-maj.

2017 var omvälvande. Våren var ostadig, med både frost och stormbyar var tredje vecka. Försommaren 2017 var väldigt torr, medan juli var både varmt och fuktigt. Nätterna var svala vilket gav goda syranivåer. Växtcykeln var lite tidig vilket också resulterade i en relativt tidig skörd.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ