Deiss Pinot Gris 2017

Art.nr: 7550701

Kryddig, fruktig och aromatisk med en aning restsötma, inslag av tropisk frukt, örter, citrus och mineral. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris

206 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Kryddstarkt

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Alsace

Producent:

Domaine Marcel Deiss

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Gris

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Blandad jordmån ger vin med personlighet

I grunden finner man en rik och homogen blandning av lera, grus, sand och kalksten. Ovanpå denna befinner sig en tunn, lucker kalkdominerad jord som är väldränerad samtidigt som den ger mycket värme till druvorna. Exponeringen är sydostlig med svag sluttning uppför de första kullarna som längre upp bildar Vogeserna. Här trivs druvan Pinot Gris väl. Vinerna blir rika och kraftfulla med eleganta fruktsyror.
Vinifikationen äger rum på stora ekliggare och buteljering sker under hösten året efter skörden.

Årgång 2017 Året startade med en kall vinter där vinrankorna kunde gå in i en välbehövlig viloperiod. När våren sen ankom tidigt så gjorde den det plötsligt och med besked. Det gjorde att vegetationen tog ordentlig fart, när sen delar av Alsace drabbades av frostnätter mellan 19-21 april så tog vingårdarna stor skada i delar av regionen. Deiss klarade sig dock förhållandevis bra. Den senare delen av våren var varm och solig och det fina vädret fortsatte även under sommaren. Regelbundna regnskurar såg till att mognaden fortsatte i hög fart och man började skörda mycket tidigt. Förhållandena under skörden var perfekta med torrt och relativt svalt väder. Fuktiga morgnar såg också detta år till att det bildades en hel del botrytis i vingårdar med anlag för detta. I slutändan en mycket bra årgång både för torra och söta viner.