Conterno Cantine Nervi Piemonte - Alto Piemonte Italien

Conterno Gattinara 2022

Art.nr: 9210401

Komplex doft av torkade rosor, körsbär, svart te samt en hint av nymalet kaffe. Tanninstrukturen är påtaglig men balanseras fint av den läskande syran. Elegant och svalt.

Pris

799 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fågel

Lamm

16-18

Land:

Italien

Region:

Piemonte - Alto Piemonte

Producent:

Conterno Cantine Nervi

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Nebbiolo

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Nedklassade topplägen

Druvorna till Gattinara kommer från Garavoglie och Casacce samt en del nedklassificerade druvor från Gattinaras främsta vingårdslägen, Molsino och Valferana. Vinrankorna är i snitt 40 år gamla och växer i en jordmån bestående av vulkanisk grusjord och lera. Till Conterno Gattinara används endast Nebbiolo, då det annars är vanligt att blanda denna med Uva Rara och Vespolina. Druvorna skördas för hand och avstjälkas sedan med stor försiktighet för att sedan jäsa på ståltank. Maceration och jäsning pågår i 2-3 veckor. Därefter lagras vinet under cirka 30 månader på stora ekfat om 65 Hl, dels slavonska fat och dels österrikiska fat, signerade Franz Stockinger. Vinet filtreras ej vid buteljering. Detta är ett vin som kan lagras men även njutas redan nu, tack vare dess finess och elegans.