Clos Lapeyre Vitatge Vielh Jurançon 2017

Art.nr: 5318201

Torrt, friskt, smakrikt och mycket expressivt vin med inslag av grillad citron, nektarin, rostad mandel, röda äpplen, mandelmassa, bivax, mineral och fat. Lång avslutning med en fin syra och komplexitet.

Pris

169 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Frankrike

Region:

Jurancon

Producent:

Clos Lapeyre

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

60% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 10% Courbu

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Smakrikt och med stor personlighet

Jurancon ligger i den franska delen av Baskien. Här odlas vindruvor på de branta sluttningarna vid Pyrenéernas fot som ger viner med en stor personlighet och ett härligt uttryck. Om du inte är bekant med vinerna härifrån så har du något kul att upptäcka. Vinerna kombinerar en läskande mineralitet med en stor smakrikedom och generositet, underbara matviner.

Jean-Bernard Larrieu odlar sedan snart 20 år vingårdarna ekologiskt och under sedan ett antal år tillbaka också biodynamiskt. Vitatge Vielh, vilket betyder gamla vinstockar, kommer mycket riktigt ifrån vingårdslägen planterade för många år sedan. Druvorna kommer ifrån tre olika vingårdslägen med vinstockar mellan 60-100 år gamla.

Druvorna skördas för hand, efter pressningen så får musten jäsa i 600 liter stora ekfat samt i ekliggare (Stockinger). Vinet lagras sedan vidare i dessa fat under ett år tillsammans med jästfällningen innan vinet blandas och sedan lagras vidare i ståltankar under ytterligare sex månader. Årgång 2017 är mogen men går att spara i ytterligare ett par år.