Skriv ut

Chagnoleau Saint-Véran Prélude 2017

Art.nr: 9608601

Torr, frisk, elegant och nyanserad med inslag av citrus, persika, gult äpple, vita blommor, mineral, fat och örter. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak med tydlig mineralsälta.

Pris

219 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Kyckling
Ost
Skaldjur
10-12 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Om vinet

50 år gamla vinrankor

Detta vin kommer i huvudsak från två olika vingårdslägen med en areal på tillsammans drygt en hektar. Stockarna är i snitt ca 50 år gamla och växer 300-350 meter över havet, det större vingårdsläget, La Crauze har en jordmån som är rik på järnoxid, det andra läget en mager kalkstensdominerad jordmån. Vinet lagras ungefär ett år i gamla ekfat. Delen som kommer ifrån La Crauze lagras i foudre (stora ekliggare) och den andra delen i ”demi muid” vilket betyder 600 liter stora ekfat.

Årgång 2017

Efter det komplicerade året 2016 så var man tacksamma för en relativt okomplicerad växtsäsong och en normal skörd. Våren var fin och solig men gav också en del regn med jämna mellanrum, blomningen skedde snabbt under fina förhållanden. Delar av området drabbades av hagel den 10 juli men omfattningen var inte i närheten av det som haglet förstörde 2016. Under sommaren var det varmt och soligt väder. I september blev det svalare och man kunde skörda under fina förhållanden. Flera av vingårdarna drabbades detta år av millerandage vilket gett en extra koncentration och syra i vinerna. Chagnoleaus viner har denna årgång en härlig balans mellan mogen fin frukt och den höga fina syra och mineralitet som kännetecknar Domainens viner.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ