Skriv ut

Chagnoleau Saint-Véran Pré Jaux 2018

Art.nr: X5168110501

Torr, frisk, fruktig och nyanserad med inslag av citrus, gul stenfrukt, gult äpple, mineral, örter och fat. Lång och nyanserad avslutning.

Pris

259 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100 % Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Om vinet

Strålande Bourgogne

Druvorna till detta viner kommer ifrån ett 0,53 ha stort vingårdsläge i byn Chasselas. Vingården som är sydvästligt exponerad är planterad 1969. Jordmånen består av kalksten, lera med inslag av järnoxid. Vingården är med sin 30% lutning relativt brant och väldränerad. Efter skörd för hand så pressas de hela klasarna och musten förs över på ekliggare där vinet fick spontanjäsa. Vinet lagrades sedan ett år i ekliggare innan vinet fördes över till rostfria ståltankar för ytterligare ett års lagring.

En regnig vinter gav detta år fina förutsättningar för att klara av den varma torra sommaren som skulle komma! I Bourgogne så gav den fina tillgången på vatten tillsammans med solen och värmen på försommaren en kraftfull start på vegetationen och gav förutsättningarna för en stor skörd. Även om värmen och torkan under sommaren i vissa fall har drabbat unga vinstockar så klarade sig vingårdarna generellt utan någon stress och mognaden skedde i jämn takt. Skörden skedde tidigt under fina förhållanden. Man är mycket nöjda med årgången som både gett en bra volym och mycket hög kvalité!

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ