Carlin de Paolo Terre Alfieri Arneis 2022

Art.nr: 5595201

Toner av vita blommor som påminner om våren men med delikata och mjuka frukttoner av äpple och ananas. Vinet lyckas vara både friskt och krämigt på samma gång. En törstsläckare.

Pris

125 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Fläsk

Grönsaker

10-12

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Tenuta Carlin de Paolo

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Arneis

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Ny spännande DOCG

Vingården är belägen mellan 180 och 340 meter över havet. Jordmånen består av kalksten, lera och sand och vinstockarna är mellan 20 och 30 år gamla. Druvorna skördas för hand och placeras direkt i en kyl för att bevara renheten och fräschören i druvorna. Efter att de nått en temperatur omkring två grader pressas druvorna och jäser sedan i cirka 12 grader under 30 dagar. Därefter lagras vinet med sin jästfällning på ståltank.

Terre Alfieri fick DOC-status 2009 och under det efterföljande decenniet har de lokala vinodlarna lobbat för att Terre Alfieri skulle uppnå den högsta klassen, DOCG, vilket också blev verklighet hösten 2020. Området täcker 11 kommuner där sju av dessa ligger sydväst om Asti och resterande ligger i Cuneo. Bland områdets speciella särdrag nämns de branta kullar som kännetecknas av den så kallade Asti-sanden, jordar som består av marina sedimentära avlagringar från pliocen-tiden. För att få sätta ut Terre Alfieri DOCG på etiketten måste vinet innehålla minst 85% Arneis. Står det även Superiore på flaskan måste vinet vara lagrat minst sex månader och ha uppnått en alkoholhalt på 12,5%.