Calera Wine Company Mount Harlan USA

Calera Mills Pinot Noir 2015

Art.nr: X5168044001

Rödfruktsdriven med inslag av körsbär och röda plommon. Eleganta toner av skogsgolv och peppar med lena tanniner.

Pris

511 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt

Fläsk

Fågel

Kyckling

Lamm

Ost

16-18

Land:

USA

Region:

Mount Harlan

Producent:

Calera Wine Company

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Små men perfekt mogna druvor.

Trots att 2015 års skörd blev den tidigaste någonsin var kvaliteten exceptionell.En torr vinter följdes av en tidig vår, vilket resulterade i tidig blomning i mitten av april. Med väldigt lite vinterregn markerade även 2015 Calera’s fjärde år av torka. Detta ledde till mindre avkastning men den konsekventa varma sommaren gjorde så att druvorna kunde mogna perfekt med extremt välbalanserade syror och Brix-nivåer. Skörden startade den 26 augusti och den 15 september var alla druvor i vineriet.

Druvorna pressades ca 14 dagar efter skörd och musten flyttades därefter över till franska ekfat, varav 30% av faten var nya, 10% var 1-åriga och resterande neutrala. Vinet mognadslagrades i 17 månader innan vinet buteljerades ofiltrerat.

Vingårdsläget Mills är ca 5,8 hektar stort och ligger i sydöstsluttningen ner mot Harlan Creek dalen. Vingården planterades 1984 och är döpt efter Everett Mills, en granne och vän som alltid har haft ett öga på Josh’s framsteg under de tidiga utvecklingsåren. druvorna från Mills producerar viner som är aromatiska och kryddiga, med breda runda tanniner och en lång finish.

Skörden 2015 är den tidigaste någonsin på Calera och den startade redan den 24 augusti med skörd av Chardonnay. Det är också det fjärde året i rad med torka vilket resulterade i väldigt små volymer men i gengäld gav det viner med stort djup och högre koncentration.