product-cat-news
Ziereisen Tschuppen

Fyndvin

DVPE

maj 2022

(5) Recensioner
Skriv ut

Ziereisen Tschuppen Pinot Noir 2018

Art.nr: 90568

Nyanserad, fruktig, frisk och kryddig med inslag av vildhallon, jordgubbar, kryddor, rosor, örter, kaffe, och mineral. Lång och nyanserad avslutning med en elegant struktur.

Lansering 6 maj

Pris

179 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Baden

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Fynd från Baden

Tschuppen är namnet på ett litet vingårdsläge beläget på toppen av de sluttande vingårdarna i Efringen-Kirchen. Jordmånen är mager och består av kalksten under ett lager av loess. Vinstockarna är planterade 1985 samt 2005. Arbetet i vingårdarna sker enligt ekologiska principer men man är inte certifierade. Druvorna handskördas och jäsningen sker spontant utan tillsats av jäst i rostfria ståltankar. Macerationen pågick under sex veckor. Vinet lagrades sedan under 22 månader på gamla 225 liter stora ekfat. Vinet är buteljerat utan klarning eller filtrering.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Omdömen och vinbetyg

Fyndvin - 89 poäng

”Ett ungt, frisk vin med solmogen frukt, mörka bär, bra balans, bra syra och inslag av körsbär, hallon, jordgubbar, smultron, våt sten, krita och mineraler.”

Dina Viner Professional Edition - issue 422, nr 2022-12

”Unikt vingårdsläge i Baden, toppen på kullen som utgör vingårdarna i Efringen-Kirchen. Mager jordmån bestående av mestadels kalksten och löss har gett pinotrankorna något att kämpa för. Hos Hanspeter och Edeltraud sker allt hantverksmässigt och det lilla familjevineriet är förvånansvärt driftiga och flitiga med alla sina projekt. Tschuppen 2018 bjuder rödfruktiga och bäriga dofter med skogstoner som barr, kåda och vilda örter. Nyanserad, tät och fruktig men med elegant och stram mineralitet sammankallad av högre makter.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 5 maj 2022

”Bättre Baden-bygge proppad med plommon, fikon, vilda rosor, rosépeppar, röda vinbär och härlig fräschör. Pinot noir med mycket på plats, förutom en kaxig prislapp. Köp, kyl ner och kör till grillad portobello fylld med halloumi.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 2 maj 2022
16 poäng

”Aningen vild och spretig, men klart charmig. Bra lyft i doften med toner av syrlig körsbärsfrukt och en aning malört. Kanske lite större i frukten än vissa tidigare år, men syran är rätt påtaglig, med ett lätt grönt drag. Stilmässigt den raka motsatsen till de flesta tolkningar av druvan i denna prisklass, men för min smak betyder det nästan bara fördelar.”

16 poäng – Ett vin som utmärker sig i sin genre. Bättre balans, intensitet eller helt enkelt en mer spännande personlighet än genomsnittet.

Vintelegrafen, Niklas Bergqvist - 4 maj 2022

”Vardags-pinot i mjuk, fruktig stil med generösa toner av körsbär, kryddhylla och örter med avslutande strävhet.”

-

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ