product-cat-news
Ziereisen Tschuppen

90 poäng

Livets Goda

nov 2023

(6) Recensioner
Skriv ut

Ziereisen Tschuppen Pinot Noir 2020

Art.nr: 94411

Nyanserad, fruktig, frisk och kryddig med inslag av vildhallon, jordgubbar, kryddor, rosor, örter, kaffe, och mineral. Lång och nyanserad avslutning med en elegant struktur.

Lansering 10 november 2023

Pris

189 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Baden

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Fynd från Baden

Tschuppen är namnet på ett litet vingårdsläge som ligger på toppen av de sluttande vingårdarna i Efringen-Kirchen. Jordmånen är mager och består av kalksten under ett lager av loess. Vinstockarna är planterade 1985 samt 2005. Arbetet i vingårdarna sker enligt ekologiska principer men man är inte certifierade. Druvorna handskördas och jäsningen sker spontant utan tillsats av jäst i rostfria ståltankar. Macerationen pågick under sex veckor. Vinet lagrades sedan under 22 månader på gamla 225 liter stora ekfat. Vinet är buteljerat utan klarning eller filtrering.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 3 av 5

“Familjen Ziereisen i Baden odlar ekologiskt och gör en nätt och trivsam version av pinot noir med någon mognad. Här hittar man sammetsmjuka hallon och röda trädgårdsbär med kryddor som drar åt ceder och svartpeppar med en något rönnbärsbitter ton. Dags för coq au vin, kanske?”

GP, Marie Oskarsson - 11 november 2023
Pinot-perfektion från Tyskland

“I tyska Baden, nära gränsen till Schweiz, odlar radarparet Ziereisen vin – och med den äran! På fredag släpps deras pinot noir, ett fantastiskt fynd där du får otroligt mycket vin för pengarna. Rödbärigt med lätt skogston, rökig mineralitet, fina fatkryddor och örtigt avslut. Gott nu, men ett vin som det också lönar sig att lägga undan en tag (om du har tålamodet). I så fall har du ett riktigt härligt rödpang att korka upp om 4–5 år.”

Elin Grube, Elle Mat och Vin - 9 november 2023
90 poäng

“Det finns ett bra djup med för årgången aningen mörkare mogen frukt med mörka hallon, bigarråer med små stjälkänningar, salvia och viol i kryddningen. Det vilar något rustikt fräscht i detta vin som tilltalar.”

Livets Goda, Anders Enquist - 9 november 2023

“Personlig pinot från ett toppläge av branta sluttningar och från händerna på ett av de charmigaste vinmakarparen i Tyskland, Hanspeter och Edeltraud i byn Efringen-Kirchen, Baden. Reduktiv inledning, stenkrossad mineralitet och mörkt röda bär. Syrlig och läskande saliverande syra, torrt och stramt med tighta tanniner, fräsch fruktig mittpalett, strukturerat och örtigt i en lång koncentrerad eftersmak. Inget för nybörjaren men väl för konnessören och priset är inget att tala om, en sjukt bra deal helt enkelt!”

Winetable.se, Pär Strömberg - 9 november 2023
15,5 poäng - Ett bra vin som är representativt för sin genre

“Doften är rödfruktig med örtiga inslag. Solmogna jordgubbar, smultron och röda vinbär. Det är friskt och elegant.”

Vintelegrafen.se - 8 november 2023

“Pinot noir från Baden är fina grejer det. Skärpa, kryddigt cederträ och ivrig fräschör – check på det. Lagerblad, torkade örter, pomerans, tobak och rödsyrliga bär – en check till. Och priset sen – check på merköp!”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 6 november 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ