product-cat-news

Betyg 3

DI Weekend

feb 2021

(3) Recensioner
Skriv ut

Ziereisen Rhini Pinot Noir 2017

Art.nr: 90423

Nyanserad komplex, kryddig, frisk och fruktig med inslag av vildhallon, körsbär, rosor, kanel, choklad, örter, fat och mineral. Vinet har en lång och komplex eftersmak.

Lanseras 9 februari

Pris

419 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
15-16 grader

Fakta

Region:

Baden

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Pinot Noir i toppklass från Baden

Rhini är ett vingårdsläge i byn Efringen Kirchen som ligger på 300 meters höjd. Vingården, som ligger med en rakt sydlig exponering, är planterad mellan 1988 och 2000 med ungefär hälften Bourgognekloner och hälften plantmaterial från Baden. Rhini skiljer sig från resten av Ziereisens vingårdar då den förutom kalkstenen också har inslag av lera med en hög järnhalt. Efter skörd för hand avstjälkades en del av druvklasarna och andra behölls hela. Jäsningen skedde i ståltankar och skalmacerationen pågick under sex veckor. Vinet lagrades sedan under 24 månader i 225 liter stora ekfat, 10% av faten var nya. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering. Detta är toppvinet bland Ziereisens vingårdsbetecknade Pinot Noir-viner med en mycket stor lagringspotential.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Omdömen och vinbetyg

”Tyskland pinot-imponerar återigen! Stram röd frukt vävs samman med lockande toner av pomerans, lagerblad, cigarr, krossat grus och lite mörka, järniga jordar. Lägg till kryddiga drag av muskot, en gnutta kanelstång och vintergrytan står redo.”

Din vinguide, Sofia Ander - 8 februari 2021

”Pinot noir för den erfarne. Ziereisen gör moderna fokuserade, syrligt läskande viner med fullmatad struktur som inte är för nybörjaren. Syrliga röda bär, mörka kryddor, strävt torrt och oemotståndligt. Se upp vinvärlden!”

Wine Table, Pär Strömberg - 8 februari 2021
Betyg 3

”Öppen, nästan parfymerad doft av körsbär, rosor, rök och rostade fat. Smakrikt, men följsamt och inte särskilt strävt. Till confiterad anka med potatis.”

Di Weekend, Per Styregård - 5 februari 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ