product-cat-news
Ziereisen Musbrugger

Betyg 4

DI Weekend

okt 2021

(5) Recensioner
Skriv ut

Ziereisen Musbrugger Grauer Burgunder 2018

Art.nr: 90308

Ett vackert laxfärgat vin med inslag av citrus, röda äpplen, persika, örter, mineral och apelsinblom. Lång, nyanserad och läskande avslutning.

Lansering 31 augusti

Pris

249 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
10-12 grader

Fakta

Region:

Baden

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Grauer Burgunder

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Grauer Burgunder i världsklass

Musbrugger kommer ifrån ett vingårdsläge med stockar planterade i början av 1970-talet. Jordmånen består av ren kalksten med bara ett tunt lager järnrik lera på toppen. Efter skörd för hand så genomför man ungefär ett dygns skalkontakt innan man pressar druvorna och för över musten i gamla ekfat. Musten får spontanjäsa och sedan lagras vidare under 20 månader i dessa ekfat utan någon battonage. Vinet buteljeras sedan utan varken klarning eller filtrering.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4

”Rund, fyllig och lite fet munkänsla matchat med frisk fräschör, toner av gula plommon och färska örter.”

DI Weekend, Per Styregård - 8 oktober 2021
91 poäng

”100 procent grauer burgunder, vilket i sin tur innebär att det är druvan pinot gris det handlar om. Och en bra förvaltat sådan som i flytande form får ligga på sin jästfällning 18-22 månader i ekfat av olika storlekar. Detta har gett en pinot gris med krydda och bra intensitet i det kalkmineraliska drivet som har sitt grepp om den blommigt präglade blodapelsin- och limefruktigheten. Bra trimmade muskler i avslut som ger en indikation på att vinet förutom sin fina passform idag, har bra källarpotential.”

Livets Goda, Anders Enquist - 30 augusti 2021

”Grauer burgunder eller pinot gris som den är mer känd som i övriga världen från charmiga och intressanta vinfamiljen Ziereisen på gränsen till Schweitz. Fullmatat med aprikos, nötter och gul stenfrukt, torr och strukturerad. Ett orangevin light, som efter ett dygns skalkontakt gett vacker färgprisma och läskande aromer.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 30 augusti 2021
Betyg 4

”Ett vitt som som också skulle plats i kategorin orangevin light eller varför inte rosé? Pinot Gris har fått dra med skalen ett dygn och druvornas rosaskimrande skal har smittat av sig på vinet. Dessutom en uppstramad struktur med bra bett i syran. Citrus, örter och mineral. Ett seriöst och lite udda balkongvin som förlänger sommarkänslan. Fin utveckling i glaset.”

DN, Alf Tumble - 29 augusti 2021

”Ett ungt friskt vin som klassificeras som vitt men drar mer mot rosé såväl i utseende och doft som i smak. Mycket karaktär och som alltid från Ziereisen: mycket personlighet: persika, pomerans, vinteräpplen, hasselnötter, örter, fat, sälta och mineral knyts ihop av fina syror. Klockrent val för de som vågar variera utbudet framför höstbrasan.”

Vinbanken.se, Christian Stojkovic - 30 augusti 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ