Ziereisen Jaspis Zipsin Pinot Noir 2022

Art.nr: 90568

Fruktig, frisk, kryddig och nyanserad med inslag av vildhallon, körsbär, kanel, rosor, gröna örter, mineral och fat. Lång och nyanserad avslutning med en fin syra och en elegant struktur.

Webblansering 20 mars – 36 flaskor

Pris

559 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Nöt

Vilt

14-16 grader

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Ziereisen

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Strukturerad Pinot Noir med stort djup och lagrinspotential

Druvorna till detta vinet kommer från vinstockar som planterades under andra halvan av 60-talet. Den magra jordmånen består av mer eller mindre ren kalksten. 50% av klasarna avstjälkades och jäsningen skedde i slutna tankar. Efter pressningen fördes vinet över i 225 liter stora ekfat för lagring under 21 månader. Cirka 20% av faten var nya. Vinet kan med fördel lagras 10-15 år.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.