Skriv ut

Ziereisen Gestad Syrah 2018

Art.nr: 93419

Nyanserad, fruktig och kryddig med inslag av björnbär, mörka körsbär, jordgubbar, peppar, lagerblad, fat, choklad, viol och mineral. Lång och nyanserad avslutning.

Pris

279 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Baden

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Syrah

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Topp-Syrah från Tyskland

Att lyckas göra Syrah på toppnivå i Tyskland har få än så länge lyckats med, men med sitt läge i södra Baden så har Hanspeter hittat vingårdslägen där druvsorten uppenbarligen stortrivs. Jordmånen består här av kalksten vilket ger en annan typ av mineralitet jämfört med den man hittar i vinerna från norra Rhône, annars är aromprofilen och strukturen påfallande lik vinerna från den regionen.

Druvorna skördas för hand och den största delen avstjälkas, därefter genomför man en kallmaceration på cirka två dygn innan man låter temperaturen stiga och jäsningen komma igång. Skalmacerationen pågår under åtta veckor innan vinet förs över på 225 liter stora ekfat för vidare lagring under 20 månader. 25% av faten var nya. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ