product-cat-news
Rabl Weissburgunder

Fynd!

Allt om Vin

nov 2021

(2) Recensioner
Skriv ut

Weissburgunder 2020

Art.nr: 76265

Ett torrt och friskt vitt vin med bra och frisk fruktkoncentration. Här finns inslag av citrus, päron, gröna äpplen, kryddor, örter och mineral. Vinet har en lång balanserad eftersmak.

Pris

139 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Kryddstarkt
Skaldjur

Fakta

Producent:

Weingut Rabl

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Weissburgunder

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Krämig Weissburgunder

100% Weissburgunder från olika delar av Rudolf Rabls egendom i Kamptal, Österrike. Weissburgunder är det tyska namnet på druvan vi annars känner till som Pinot Blanc. Druvan används ofta tillsammans med andra druvor, men i Österrike och Tyskland är det mer vanligt att göra ett vin enbart på druvan. Rabls vin är ett torrt vin som lagras på sin jästfällning i rostfria tankar i ca 8-12 månader. Tiden på jästfällningen gör att vinet får mer krämiga och runda karaktärer. Jordmånen där vinrankorna växer är rik och djup och består till största del av löss, dvs en sandrik jordmån blandat med lera.

Vinet är redo att drickas nu, för den goda fruktens skull! Det är ett spännande och gott alternativ istället för en fruktig Riesling eller en kryddig Grüner Veltliner och passar perfekt till lättare maträtter med fisk och skaldjur eller som aperitif till salta snacks och rökta korvar.

 

Efter en varm, torr vår blev det en tidig knoppning. Lyckligtvis ingen frost på nätterna som kunde ha ställt till det. Det var väldigt gynnsamma temperaturer fram till blommining om än något torrt. Det förändrades i slutet av juni då det kom en hel del regn. Resten av sommaren var väldigt omväxlande i temperaturer, allt från 18 grader till 28 grader under dagarna. Det kom även en del regn. I mitten av september stabiliserades vädret och man kunde känna igen den varma tiden på hösten, med normala temperaturer. Skördearbetet tog sin början den 19:e september och man kunde skörda god kvalité med ett normalt skördeuttag.
ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Omdömen och vinbetyg

Fynd!

”Honungsmelon, lite mango, mogen grapefrukt och pärontoner. Bred och fet i munnen i matvänlig stil. Schysst kryddighet i smaken som balanserar upp.”

Allt om Vin - nr 10, november 2021
SILVER

Silver i kategorin ”Årets vita BS-vin” på Årets Vinare 2021.
Årets Vinare är galan där Allt om Vin och Sveriges mest erfarna vinprovare som utser de bästa vinerna i Sverige just nu.

Årets Vinare - december 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ