product-cat-news
Vino Nobile di Montepulciano

90 poäng

Livets Goda

4 okt 2019

(5) Recensioner
Skriv ut

Vino Nobile di Montepulciano 2016

Art.nr: 92631

Tät, mörkfruktig med bra koncentration och inslag av både röda och mörka körsbär. Klar, ren, lång och välstrukturerad.

Lansering 4 oktober

Pris

219 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Enligt ekologiska principer

Lamm
Nöt
Ost
Vilt
18

Fakta

Land:

Italien

Region:

Toscana

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

85 % Sangiovese, 15 % Canaiolo, Merlot och Colorino

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Hjärtat av Polizianos vinproduktion

Med tiden och under Federicos ledning har Poliziano idag utvecklats till en egendom om 122 hektar vingårdsmark. Federico är en av förgrundsfigurerna i den kvalitativa vinrevolution som ägt rum i området de senaste 25 åren. Han avfärdade den långa lagringen av viner på stora ekliggare och experimenterade med små fat utan att för det vilja producera ”fatmonster” som man tyvärr ser alltför många av i vinvärlden. Utgångspunkten har alltid varit ett gediget arbete i vingården vilket kanske inte är så konstigt då Federico Carletti i grunden är agronom som sedan blivit vinmakare. Druvorna till detta vin kommer från egendomens olika delar och stockarnas genomsnittsålder är drygt 40 år. Planteringsdensiteten i de äldsta vingårdarna är 3 000 stockar per hektar och 6 250 i de vingårdar som planterades på 80- talet.

Druvorna stjälkas av och får sedan jäsa i koniska rostfria tankar med skalkontakt i cirka tre veckor. Därefter förs 2/3 vinet över på fat av fransk ek (225 liters och 500 liters där 20 % av eken är ny) och 1/3 lagras på stora 3 000 liters fat av mogen ek. Efter cirka 15 månaders fatlagring blandas vinet och lagras vidare på betongkar tills dess det buteljeras 20 månader efter skörden. Poliziano har en fantastisk förmåga att förena frukt med lagringsduglighet.

Årgång 2016

2016 anses vara ett riktigt bra vinår. I kvalitet lika bra som den hyllade årgången 2015, men något annorlunda i stil. Året inleddes med en våt, relativt kall start på växtsäsongen. Denna följdes av en riktigt varm högsommar som satte ordentlig fart i vingårdarna. I september fick man det man eftersträvar med varma dagar och svala nätter. Det ökar aromatiken och fräschören i druvorna. Det är att betrakta som en årgång som gav smakrika och relativt fylliga viner men ej med samma struktur som 2015.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

Fem av fem

”I Montepulciano i Toscana producerar Federico Carletti eleganta viner från sina (snart) ekologiska odlingar. Detta ljuvliga exemplar flödar av saftiga körsbär och moreller med lakrits, peppar och löftesrik fräschör. Prova till toscansk fläskstek med rosmarin.”

GP, Marie Oskarsson - 4 oktober 2019
90 poäng

”Robust med animalisk framtoning, de rostade faten är tydliga därtill mullbär och rejäla doningar körsbärssylt med färsk lavendel i slutklämmen. Krävande och riktigt gott.”

Livets Goda - 4 oktober 2019

”Sangiovese i turboformat från ett av Toscanas mindre områden. Ännu ung men mycket typisk och lovande med rejäl struktur under körsbärsfrukten. Jag skulle inte öppna än på ett par-tre år… 7 200 flaskor finns.”

Allt om Vin, Håkan Larsson - 1 oktober 2019
Sofias tips!

”Läskande läckert och livligt med precisa syror, krispig röd frukt, stilig fathantering, friska örter, en näve fikon och balsamico ringlat över hela härligheten.”

Din Vinguide.se, Sofia Ander - 1 oktober 2019
92 poäng

”Bright black cherry, plum, earth, vanilla and toasty oak flavors are the hallmarks of this well-crafted red. Balanced, this needs a year or two to integrate more fully and extend the finish. Firm grip. Sangiovese, Colorino, Canaiolo and Merlot. Best from 2021 through 2035.”

Winespectator, Bruce Sanderson - oktober 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ