product-cat-news
Côtes du Jura Vignes des Voises

Fyndvin

DVPE

sept 2019

(2) Recensioner
Skriv ut

Côtes du Jura Vigne Voises 2017

Art.nr: 92520

Nyanserad, frisk, fruktig med inslag av gula stenfrukter, citrus, gult äpple, vita blommor, mineral, örter och fat. Vinet har en lång avslutning med en fin mineralsälta.

Lanseras 20 september

Pris

199 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Jura

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Expressiv Côtes du Jura!

Vigne des Voises är ett vingårdsläge beläget på en sydsluttning. Jordmånen som är rik på fossil består av märgel och kalksten. Vinstockarna är närmare 50 år gamla. Efter skörden pressas druvorna försiktigt och musten tappas över i gamla 228 liter stora ekfat där vinet både jäser och lagras. Under jäsningen genomförs ingen battonage och faten toppas upp regelbundet. Vinet lagrades tillsammans med sin jästfällning under 12 månader före buteljering.

Vintern och våren var både torr och varm, under sommaren var det istället ostadigt väder med relativt lite solsken. Även under september var det svalt och den långsamma mognadstakten har gett viner i en klassisk stil med fin syra, intensitet och struktur. I Jura drabbades man dock av stora förluster på grund av frost under våren, volymerna är 50% lägre än normalt men kvalitén är här mycket hög!
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Fyndvin!

”Ett runt, rikt och bussigt vin med solmogen frukt, söta bär, bra balans, bra syra och inslag av gråpäron, grapefrukt, äpple, pomelo, blommor, sälta, våt sten och mineraler. Drick 19-27.”

Dina Viner Professional Edition - nr 2019-16 september
90 poäng

”Betydligt mulligare med oxiderad touch. De intensiva tonerna av mogna höstäpplen möter rostade hasselnötter och mängder tallbarr. Mums!”

Livets Goda - 20 september 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ