product-cat-news
Valdesil Pezas da Portela

Betyg 4

DI Weekend

jan 2022

(3) Recensioner
Skriv ut

Valdesil Pezas da Portela 2018

Art.nr: 94236

Torr, frisk och nyanserad med inslag citrus, gult äpple, mandarin-zest, vita blommor, örter, viss rökig reduktion, rostade nötter och fat. Lång och nyanserad avslutning.

Lansering 28 januari

Pris

319 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Land:

Spanien

Region:

Valdeorras

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Godello

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Godello av högsta klass

Pezas da Portela kommer från 11 olika, små vingårdslägen i byn Portela som ursprungligen funnits i familjens ägo sedan första halvan av 1900-talet. Vinstockarna är idag 60-90 år gamla gobelet (bush vines). Jordmånen består av skiffer och de olika vingårdarna ligger utspridda på mellan 450-650 meters höjd. Druvorna skördas för hand och pressas sedan försiktigt. Musten förs sedan över på franska ekfat, ingen jäst tillsätts utan musten tillåts spontanjäsa. Vinet lagras sedan vidare tillsammans med jästfällningen under sex månader i dessa ekfat för att sedan blandas och lagras vidare i ytterligare 12 månader i rostfria ståltankar före buteljering.

Till skillnad från större delen av Europa som hade en extremt varm och torr sommar så var det svalare än normalt i nordvästra Spanien. Våren var sval och regnig och det såg inte särskilt lovande ut under sommaren. Det krävdes hårt arbete i vingårdarna för att bibehålla dom i bra skick. Men i augusti så kom det varmt och soligt väder och druvorna kunde mogna ut under fina förhållanden. En årgång med fin balans och som karaktäriseras av sin fräschör.
SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4

”Torrt, rökigt, smakrikt och fortfarande mycket ungt och friskt med lång, mångbottnad eftersmak. Tydligt rökiga och rostade övertoner. Servera till hel grillad fisk.”

DI Weekend, Per Styregård - 28 januari 2022

”Ett ungt och aromrikt vin med gula äpplen, persika, gula plommon, blommor, päron, blommande citrus och mandel. Fokuserad smak med mineral, sälta, syra och lysande balans. Ett underbart vitt vin gjort på fantastiska druvan godello och vilka vita viner viner man gör i Spanien idag!”

Vinbanken, Christian Stojkovic - 28 januari 2022

”Inåt landet från Rías Baixas, sydost om Ribeira Sacra i Galiciens ligger Valdeorras, ett av Spaniens äldsta vinodlarområden. Här är det godello som dominerar de vita vinerna genom ett enormt uppsving med den nya terroir- och lokaladruvor-drivna generationen vinmakare. Lätt doft av medicinalörter och smörkola där smaken genomborras av frisk syra, flirtig frukt, sirlig och saltstänkt mineralitet med fyllig och smörig rondör i avslutet.”

Wine Table, Pär Strömberg - 26 januari 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ