Bodegas y Viñedos Raúl Pérez Bierzo Spanien

Ultreia La Claudina 2021

Art.nr: 92753

Torr, komplex och fruktig med mycket karaktär. Inslag av citrus, gul stenfrukt, nötter, halm, örter samt en aromatisk jästig ton. Vinet har en lång och strukturerad eftersmak.

Webblansering 31 augusti – 102 flaskor tillgängligt.

Pris

529 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

8-10 grader

Land:

Spanien

Region:

Bierzo

Producent:

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Godello

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Personligt och unikt

Druvorna till La Claudina kommer från ett vingårdsläge i Valtuille på 0,5 hektar planterat på 1950-talet. Jordmånen består av sand, lera och kalksten. Musten får spontanjäsa delvis i 2 500 liter stora ekliggare och delvis i 700 liter stora ekfat. Vinet lagras sedan vidare i ekliggare och mindre fat. Raúl låter ett lager av jästflor bildas vilket ger vinet en del karaktär därifrån. Ingen malolaktisk jäsning genomförs. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!