product-cat-news
Uivo Pet Nat Renegado

Betyg 4

GP

sept 2022

(3) Recensioner
Skriv ut

Uivo Pet Nat Renegado 2021

Art.nr: 94813

Frisk och fruktig med fin mousse. Inslag av hallon, lingon, syrliga körsbär, örter och mineral. Frisk och läskande avslutning.

Lansering 16 september

Pris

179 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
8-10 grader

Fakta

Region:

Douro

Producent:

Folias de Baco

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Field blend med både gröna och blå druvsorter

Alkoholprocent:

11%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Kronkapsyl

Om vinet

Om vinet

Mousserande field blend från Douro

Druvorna kommer från vingårdar belägna i genomsnitt 600 meter över havet. Vinstockarna är över 80 år gamla. Jordmånen består av granit och skiffer. Druvorna skördas för hand och ett noggrant urval av druvorna görs redan i vingårdarna. En fyra dagar lång skalmaceration med hela druvklasar genomförs innan pressning och jäsning i rostfria ståltankar. När en mindre mängd restsocker återstår i vinet, tappas det över på flaska där jäsningen får fortsätta för att ge vinet dess fina bubblor.

PORTUGAL

Det lilla landet med den stora bredden på vinstilar och druvsorter

I Portugal finna allt från lätta och friska Vinho Verde-viner till täta och kraftfulla portviner. Det här är ett land på framgång där det produceras spännande viner med ursprungskaraktär och personlighet i fler och fler av landets regioner.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4 av 5

”Pet Nat har varit trendigt ett tag, så varför inte testa detta av vinmakaren Tiago Sampaio i Portugal? En charmig, ofiltrerad bekantskap i klarrosa med frisk doft av hallon, körsbär, apelsin och trevlig citronskalsbeska. Riktigt läskande! Kul till sallad med fetaost och granatäpplen.”

GP, Marie Oskarsson - 17 september 2022

”Förra veckan skrev jag en något nedsättande harrang om Pet Nat. Inget illa om metoden, det är antalet dåliga varianter som kränger sig in bland de som faktiskt gör det bra, jag värjer mig inför. Renegado är en röd ofiltrerad Pt Nat med intensiv volatil inledning, hög syra, sura ljust röda bär, blodapelsin, grapefrukt och hallonsoda med örtigt floralt bittercitrusbeskt och torrt avslut. Folias de Baco grundades av den unge och innovative vinmakaren Tiago Sampaio 2007. Tiago har sina rötter i Douro och startade egendomen när han återvände hem efter sina oenologi-studier i Oregon. Vingårdarna ligger på branta terrasser på mellan 500-700 meters höjd.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 15 september 2022
Betyg 3 av 5

”Extremt stram syra, supertörstsläckande, fina toner av röda vinbär och omogna hallon. Lite angenämt jästigt att drick till exempelvis popcorn smaksatt med hallonpulver.”

Di Weekend, Per Styregård - 16 september 2022

Fler viner från Folias de Baco

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ