product-cat-news

Betyg 6

SvD

jan 2024

(9) Recensioner
Skriv ut

Tyler Santa Rita Hills Pinot Noir 2021

Art.nr: 94030

Blodapelsin, örter, rosenblad, hallon och lakrits. Sval och elegant, nästan kalkigt uttryck, med otroligt fin munkänsla, mycket frukt och fint integrerad syra som planar ut i det långa avslutet.

Lansering 26 januari 2024

Pris

331 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
16-18

Fakta

Land:

USA

Producent:

Tyler Winery

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Pinot Noir i världsklass från Santa Rita Hills

Frukten till Tylers Santa Rita Hills Pinot Noir kommer i första hand från familjen Dierbergs Drum Canyon Vineyard – norra delen av appellationen. Denna branta vingård, som ligger i söderläge, har väldränerade havssedimentära jordar och den signifikanta havsvinden samt dimma från Sta. Rita Hills. Denna buteljering består dessutom av nedklassificerade fat från den rigorösa urvalsprocessen av de vingårdsbetecknade vinerna.

Druvorna skördas för hand och jäste med sin naturliga jäst i stora, öppna jäskar av ek. Efter cirka fem dagar började jäsningen, samtidigt som en mycket försiktig extraktion påbörjades, både genom nedpressning av skalkappan och genom pump-overs (must från den nedre delen av tanken pumpas till toppen över skallkappan). Därefter pressades vinet till tank, där det fick vila ett litet tag innan jästfällningen avlägsnades och vinet överfördes till franska ekfat om en storlek av 228 l, varav 30% var nya fat. Där mognadslagrades vinet sedan under cirka 8-9 månader. Vinet buteljerades utan vare sig klarning eller filtrering, för att behålla så mycket smakämnen som möjligt.

Årgång 2021

Växtsäsongen var mild, långsam och stabil, med genomgående milt väder från knoppning till skörd. Våren bjöd varken på speciellt mycket vind eller regn och förutsättningarna var gynnsamma för samtliga druvsorter. Överlag var det inget extremt väder så som extrem hetta eller värmetoppar men det var inte heller några frostproblem. Under mitten av september svepte en blöt dimma in i vingårdarna och orsakade eventuella botrytisproblem men noggrant vingårdsarbete och försiktig skörd hindrade det från att bli ett problem. Druvorna utvecklades långsamt, med mindre bär än normalt och lägre avkastning. Vid skörd hade druvorna bra smak och fin syra samt vacker mörk färg för de röda. Skörden började i mitten av augusti, vilket var en vecka senare, historiskt sett.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och vinbetyg

17,5 poäng

“Ungt, piggt och rosenlindat aromatiskt med härligt rödbäriga drag av vildhallon, smultron, körsbär, björnbär, blodapelsin och lite tranbär. Eftersmaken kickar loss med mineraler, fina körsbärssyror, ett stänk av kalk, frasig elegans och klockren balans. En lysande druvtypisk och prisvärd kvalitetspinot som vittnar om hur bra den här druvan kan bli när alla förutsättningar finns på plats och när producenten lyfter områdets potential. Fortfarande ungt och stramt men ändå svårsparat.

Vinbanken, Christian Stojkovic - 25 januari 2024
Finessrikt!

“När hans chardonnay släpptes i december så lovordade jag den, och ny är stjärnvinmakaren Justin Tyler Willett tillbaka med en lika förförisk pinot noir! Värd varenda spänn? Ja. Du får ett elegant rödbärigt och finessrikt vin med snygg fathantering och toner av blodapelsin och nougat. Kittlande pepprighet i finishen. Ett vin jag lägger vantarna på samtidigt som jag hoppas att min man lagar sin urgoda ugnsstekta kyckling med rostad potatis. A match made in heaven.”

Elle mat och vin, Elin Grube - 25 januari 2024
Kalifornisk pinot i sitt esse!

“Justin Tyler Willett, född och uppvuxen i Santa Barbara, startade Tyler Winery 2005, endast 24 år gammal. Han började med några få fat undangömda i hörnet av källaren där han arbetade som assisterande vinmakare. Ursnygg pinot noir, välbalanserat och läskande friskt bärigt av jordgubb, hallon med sandelträ och örter. Energisk, tight och stram men välbalanserad mellan hög syra, generös frukt och strama tyglar i både textur och struktur med koncentrerad komplexitet i ett örtigt fatkryddigt långt efterspel. Kalifornisk pinot i sitt esse!”

Winetable.se, Pär Strömberg - 25 januari 2024
Betyg 6 av 6

“Den unika kombinationen av marina jordar, en lång och mild växtsäsong och svala vindar från havet gör detta till en verkligt underbar plats för att odla pinot noir och chardonnay”, förklarar Justin Tyler som gör vin från vingårdar i Santa Barbara och Santa Rita Hills. Här får vi en ren, bärig och elegant pinot noir med silkeslen känsla och fin syra.”

SvD Vinklubb, Linda Pérez - 24 januari 2024
15,5 poäng - ett bra vin som är representativt för sin genre.

“I doften finns solmogna björnbär och körsbär. Det finns också en lätt örtighet och ton av ceder. Kroppen är lätt och syran frisk.”

Vintelegrafen - 24 januari 2024

“Skir, frisk och lysande. Lagerblad, tobak, bergamott, pomerans och röda små skogsbär fogas samman och skapar en pinot med lika mycket drickglädje som prisvärde med tanke på dagens valuta.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 23 januari 2024
89/100 poäng

“Vi kommer utan tvekan söka oss allt oftare utanför Bourgogne för att hitta prisvärd pinot. Kalifornien har helt plötsligt seglat upp som ett “vettigt” alternativ, mycekt tack vare producenter som Tyler. Sta Rita Hills Pinot Noir är ett svalkande och delikat vin som doftmässigt landar i en mix av jordgubbar, tranbär, kanel, teblad och krita. Smaken bjuder på lagom motstånd med fint integrerade fat och en fortsatt eterisk och mineralisk känsla. Dricks bäst till en lyxigare fiskrätt bestående av torsk, vitkål och smörsås, redan till helgen i stora glas efter en timme på karaff.”

Alf Tumble - top 10 januari - 18 januari 2024
93 poäng

“finkänsligt kramandes tanniner ger fina konturer i fruktighetens juicy vågor av salvianotade och violrosiga körsbär, mogna hallon och svarta vinbär. Mineraliska dragningar växer fram efterhand och med det en stigande kryddighet som ger vinet en spänstig behållning…”

Livets Goda, Anders Enquist - 8 december 2023
Betyg 5 av 5

“Svalkande och delikat pinot noir som doftmässigt landar i en mix av jordgubbar, tranbär, kanel, teblad och krita. Smaken bjuder på lagom motstånd med fint integrerade fat och en fortsatt eterisk och mineralisk känsla. Dricks bäst till en lyxigare fiskrätt med torsk, vitkål och smörsås i stora glas efter en timme på karaff.”

DN, Alf Tumble - 30 november 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ