Skriv ut

Torres de Canonge Blanc 2018

Art.nr: 73185

Stor komplex frukt med inslag av tropiska frukter, blommor och välintegrerade fat. Lång, nyanserad smak med tydlig fräschör.

Pris

454 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt - Certifierat jordbruk

Fisk
Fläsk
Fågel
14

Fakta

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100 % Giró Blanc

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Finns endast sex hektar av denna druvsort i hela världen!

Torres de Canonge består till 100 % av den inhemska druvan Giró Blanc. Det är en druvsort som i slutet av 1900-talet var nästintill utrotad och hade förmodligen varit det också om inte Toni Gelabert börjat arbeta med druvan igen. Redan 1995 producerade han den första årgången, men inte förrän 2010 blev Giró Blanc officiellt erkänd av den spanska regeringen som druvsort för kommersiellt bruk. Vinet har spontanjäst på ekfat och därefter lagrats i tre månader på franska ekfat. Toni har stor respekt för den mark han brukar och är ekologiskt certifierad men går långt utöver kraven för ekologiskt jordbruk. Han söker ständigt efter balans i sina viner och strävar efter att göra det bästa vin han kan från de druvor han själv odlar.

Årgång 2018

Efter en del torka de senaste åren i Spanien kom regnet redan i början av vintern, så även på Mallorca. Efter en kall vår med stabila väderförhållande lyckades man undkomma problem av för mycket regn eller frost under blomning och växtstadiet. Regnet återkom under augusti och september, under själva mognadsperioden. Det behövdes ett intensivt arbete i vingården för att förhindra både mjöldagg och botrytis. Resultatet blev en sen skörd med början i juli och som höll på så länge som oktober.  Det fina och stabila vädret under den sista mognadsfasen gjorde att man fick en högre avkastning druvor med hög kvalité, bra mognad och fräschör.
SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

Prisvärd!

”Superkul vin med det mesta på plats. Fin balans och harmoni och med väl avvägd fatton. Hatten av!”

Allt om Vin Nyhetsmagasin - nr 8 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ