Skriv ut

The Haven Vineyard Pinot Noir 2016

Art.nr: 71682

Aromatisk med inslag av rosenblad, björnbär, violer, kryddor och charkuterier. Intensiv med bra tanninstruktur och långt avslut.

Pris

999 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fläsk
Fågel
Lamm
Nöt
16-18

Fakta

Land:

USA

Producent:

Littorai Wines

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

The Haven - den ursprungliga vingården hos Littorai

Vingården, som kallas ”The Haven”, planterades 2001 på en blandning av Sonomakustens olika jordmånar – vulkanisk jordmån, sandsten, skiffer och lerjord. Vingården ligger på 366 meters höjd mellan den lilla staden Occidental och Stilla Havet. Den ligger på en öst-västlig ås med en sydlig sluttning och är ett svalt vingårdsläge med sent mogna druvor. Denna vingård är den som oftast skördas sist.

Fermenteringen skedde i öppna jäskar med 33% hela klasar och naturlig jäst. När den malolaktiska jäsning var avslutad fördes vinet över till franska fat varav 25% var nya och fick mognadslagras i 16 månader.

Årgång 2016

Skörden 2016 producerade relativt stora mängder vin. En grundlig "green harvest" var viktig för kvaliteten på druvorna och detta gjordes flera gånger om i vingårdarna. Druv- och klasstorleken var en blandning av stora, medelstora och små, fröfria bär samt både stora och små klasar. Trots en större skörd finns det fin struktur i vinerna. Faktum är att nästan allt i 2016 års viner är en kontrast till vinerna från 2015. De har ljusare färg, är mindre fruktiga och mer florala.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ