product-cat-news
Scatena Brothers Zinfandel by Seghesio

Betyg 6

SvD

feb 2021

(11) Recensioner
Skriv ut

Scatena Brothers Zinfandel by Seghesio 2018

Art.nr: 2743

Elegant och fruktigt vin som blandar toner av jordgubbar, skogshallon och körsbär med välintegrerade fattoner och antydan till vanilj. Komplext och nyanserat med fin fräschör, kryddighet och ett långt avslut.

>> Helstekt majskyckling med färska bönor och tryffeldressing

>> Veckans superkombo – hamburgare och zinfandel!

Pris

189 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Sustainable

Fläsk
Kryddstarkt
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
16-18 grader

Fakta

Land:

USA

Region:

Sonoma

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

97% Zinfandel, 1% Petite Sirah, 1% Alicante Bouchet, 1% Carignan

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

En hommage till bröderna Scatena

1890 byggde bröderna Scatena – Silvestro, Fortunato och Francesco – ett vineri på Grove Street i Healdsburg. Fortunato och Francesco tog hand om vindepån i San Fransisco  och Silvestro stannade kvar i Healdsburg för att sköta om vineriet. Scatena blev succé och bröderna kunde efter en tid expandera till New York, Chicago och New Orleans som var USAs största vinmarknaderna på den här tiden. När den sista av bröderna gick bort 1939 gick det tyvärr utför för firman men 1949 köpte familjen Seghesio vineriet i Healdsburg och framtiden såg lite ljusare ut. 70 år senare producerar Seghesio Family Vineyards fortfarande sina förstklassiga viner på samma adress på Grove Street i Healdsburg.

ScatenaBrothers

Scatena Brothers Zinfandel från Kalifornien skapades faktiskt som en hyllning till bröderna Scatena samt de bönder och vinodlare som satte vinregionen på kartan. Druvorna kommer från utvalda vingårdar i Sonoma County med en total area på 16,5 hektar. De flesta vingårdarna ligger i Russian River och Dry Creek Valley, vilket är två av de svalare områdena där Zinfandel odlas i Sonoma County, Kalifornien. Det svalare klimatet skänker vinet sin elegans. Jordmånen domineras av sand- och grusrik lerjord som ger god dränering i vingårdarna och vinet får både fin fräschör och bra struktur.

Handskördade druvor

Alla druvor skördas för hand och just den här årgången blev det skörd mellan 19:e september och 20:e oktober. Efter skörden jäste druvorna på rostfria tankar och sedan, efter 7-12 dagars macerationstid, förde man över vinet på ekfat. 30% var franska 3-åriga 225-liters ekfat och de resterande 70% var amerikanska 3-åriga 225-liters ekfat. Innan vinet blandades och fördes över på rostfri tank, mognadslagrades det på faten i sex månader. Efter lagring fick vinet vila på ekfaten i ytterligare ett halvår, innan det till slut buteljerades.

Årgång 2018

2018 startade torrare än vanligt med mindre regnmängder än i genomsnitt. I februari och mars kom regnet som gjorde att det var fina förhållanden vid knoppning och blomning. Det blev en måttligt varm vår och försommar som ledde till en ökad tillväxt hos vinstockarna. I juni och juli var temperaturen högre än vanligt och veraison skedde i slutet av juli och början av augusti. Under skörden var det svalt och de värmeböljor som ofta kommer i början av september uteblev. Seghesio kunde lugnt och metodiskt börja skörda druvorna, som hade något lägre sockerhalt än vanligt och hög naturlig syra, idealiska förhållanden för dessa druvor. I början av oktober kom det lite regnskurar och tillsammans med gynnsamma temperaturer kunde skörden förlängas tills i slutet av månaden vilket i sin tur ledde till ytterligare koncentration av smak i druvorna.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 6 av 6

”Mörkbärigt bärigt och stilfullt kryddig med integrerade fat. Servera till tacos med chiligryta på högrev, koriander, lime och guacamole.

SvD, Linda Pérez - 19 februari 2021
Veckans superkombo!

”Veckans superkombo – hamburgare och Zinfandel!
Fruktdriven zinfandel där röda och blå bär tävlar om uppmärksamheten. Värme, rondör och smakrikedom välkomnar hamburgaren med öppna armar.”

DN, Alf Tumble - 28 maj 2021
Betyg 5 av 5

”Doft av svalodlade jordgubbar, hallon men hint av blå frukt som blåbär, plommon – och örter. Här finns också en viss kryddighet och några vaniljfrön. Sakta tonar det ut med en elegant finish. Förmodligen den bästa zinfandeln du kan hitta i Systembolagets fasta sortiment idag, den här pava kommer undan med sina 15 % – det är inte eldigt, utan här är alkoholen inbäddad i frukten som är överraskande elegant. Här jobbar man med kvalitet, och denna kan inte jämföras med den alkoholstinna bärkompotten som du köper billigt på box.”

Expressen, Amelia, Elin Börjesson - 11 februari 2021
Betyg 3+

”Fyllig. Röda mogna bär som hallon blandat med körsbär, några bitar mjölkchoklad och en dos kryddor och vanilj.
Omdöme: Mjuk, soligt röddfruktig och bärig.”

Vinbanken.se - 18 januari 2021
Betyg 4 av 5

”Fylligt och smakrikt rödvin med tydligt kryddig karaktär, vanilj, plommon och en liten pepprig ton. Till exempelvis en mustig svamprisotto.”

Expressen.se, Allt om Vin - 28 december 2020
Betyg 5

”Nytt från Seghesio i direkt och ganska maffig stil med en näve blåbär och värmande krydda bland smakerna. Häll upp till högrevsburgare.”

SvD, Anders Melldén - 30 oktober 2020
Betyg 4 av 5

”Publikfriande, supergeneröst fruktig och tilltalande på alla sätt. Ett vin att njuta av precis som det är eller hälla upp till lammspett med baba ganoush (röra på äggplanta.)”

DI Weekend, Per Styregård - 9 oktober 2020

”Fruktig, lite utvecklad doft med körsbär, röda och märka bär, plommon och fat. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med avrundad början, god kropp, mogna tanniner, balanserad syra och varm avslutning.”

Munskänken - nr 6, oktober 2020
Etta på Dryckeslistan.se

”Charmigt och flörtigt från skickliga Seghesio i Kalifornien. Här bjuder de på en helt torr och fruktdriven Zinfandel med hallon, körsbär och söta kryddor. Kanongott till hemgjord hamburgare och chili con carne.”

Dryckeslistan.se - v. 38, 14 september 2020

”Rädd för zinfandel och socker? Det är befogat, men undantag finns alltid och det heter ofta Seghesio. Scatena charmerar med vilda hallon, söta kryddor, lite peppar och tobak. Givet till jänkarkäk.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 1 september 2020
Fyndvin!

”Ett djupt, rikt och fylligt vin med rik solmogen frukt, mörka bär, bra balans och inslag av plommon, hallon, röd citrus, kryddor, mineraler och fat.”

Dina Viner Professional Edition - september nr 2020-09

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ