product-cat-news
Lackner Tinnacher Sauvignon Blow

90 poäng

Livets Goda

okt 2022

(4) Recensioner
Skriv ut

Sauvignon Blow 2020

Art.nr: 93166

Druvig och sval med inslag av örter, grillad citron, nyslaget gräs och en antydan till gul stenfrukt. Elegant och välbalanserat med en begynnande mineralitet.

Lansering 21 oktober 2022.

Pris

199 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif
Fisk
Fläsk
Grönsaker
Ost
8-10

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

11,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vin-o-lock

Om vinet

Om vinet

Naturlig elegans från Steirerland

Detta vin har paret Katharina Tinnacher och Christoph Neumeister valt att kalla Sauvignon Blow. Då de svala vindarna blåser in över deras svalaste vingårdslägen i Südsteiermark respektive Vulkanland. Vingårdarna består av sandberikad jordmån med inslag av lera.  I och med att druvorna kommer från både Südsteiermark och Vulkanland blir vinet klassificerat som vin från Steirerland.

Katharina och Christoph vill göra ett vin i elegant naturlig stil som påminner om hur viner smakade i Steiermark på 80-talet. Vinet både jäser och lagras på ståltank, på sin fulla jästfällning i tolv månader och genomgår malolaktisk jäsning, utan inverkan eller tillsatser. Vinet buteljeras med en liten mängd svavel men utan filtrering, totala mängden svavel som uppmäts i vinet är cirka 30mg/liter.

 

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Omdömen och vinbetyg

“Ekologiskt odlad sauvignon blanc med udda framtoning. Mjukt floral och fruktig nos, vagt volatil och reduktiv i inledningen med både hintar av aceton, bränt gummi och steniga röktoner. Torrt men läskande, syrligt och energiskt av gula blandfrukter, mineraliskt och väldigt otypiskt, otämjt och skalbesk med vag bittercitrus i avslutet! Familjen har producerat vin på egendomen sedan 1770. Katharina Tinnacher tog över 2013 och började direkt att ställa om till ett ekologiskt jordbruk. En utmaning på riktigt i de branta vingårdarna i Südsteiermark.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 20 oktober 2022
90 poäng

“Här har vi en fast kryddighet i en frukt som drar med apelsin, citron, lime och fläder med en spritsig men väl integrerad syra och fast stenig jordbas som även ger en silkigt tanninedge. Bra längd dessutom…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 20 oktober 2022
Fyndvin!

“Ett ungt, friskt vin med torr, elegant frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, krusbär, pomelo, lime, våt sten, krita och mineraler.”

Dina Viner Professional Edition - 2022-27
Prisvärd

“Friskt med lätt aromatiska toner, drag av blommor, örter och en liten avrundad finish.”

Allt om Vin - nr 10, 2022 - november

Fler viner från Lackner-Tinnacher

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ