Skriv ut

Saurwein Om Pinot Noir 2020

Art.nr: 93889

Röda och mörka bär såsom jordgubbar, körsbär och plommon samt exotiska kryddor i doften. Vinet är elegant och blommigt med inslag av violer, tranbär, granatäpple och röda körsbär. Avslutar fint med en saltig mineralitet.

Webblansering 11 november 2021 kl. 10.00 – endast 120 flaskor

Pris

429 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Nöt
14-16 grader

Fakta

Producent:

Saurwein

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

OM - love and understanding

”Om” symboliserar begreppet universellt skapande och ett ord som samtidigt är synonymt med fred. Vingården ligger i Hemel-en-Aarde Ridge-regionen (Hemel en Aarde betyder ”himmel och jord” på Afrikaans), en vacker och lugn plats som ligger Jessica varmt om hjärtat.

Vingården Place of the Gods Farm i Hemel-en-Aarde Ridge, Walker Bay, ligger bara 12 km från havet och 300 möh. Den planterades 2006 och jordmånen består av granit över lera. Druvorna är handskördade och sorteras för hand. Därefter genomgår de kallmaceration och spontanjäsning. Vinet mognadslagras minst 10 månader på 228 liters franska ekfat (nya och äldre).

”May this wine carry forward the peace that its place of creation inspires.” Jessica Saurwein

Årgång 2020

2020 visade på en lång och kallare växtsäsong än vanligt. Detta gav druvorna tid att mogna långsamt, och skörden gav såväl kvantitet som kvalitet. Druvorna som skördades var koncentrerade med fina syranivåer. Tidpunkten för skörd var av största vikt då det regnade en del i februari och mars.
SYDAFRIKA

Ett spännande vinland på framgång

Efter apartheid när de internationella sanktionerna lyftes kunde vinindustrin ta fart. Från att tidigare varit extremt reglerade av staten har individualiteten fått blomma ut och idag är Sydafrika ett av de länder i världen där flest saker händer vad avser vin. Många nya små producenter testar sina vingar med mikrocuvéer och det finns en stor öppenhet mot omvärlden. Variationen av både klimat och jordmånstyper är stor.

Fler viner från Jessica Saurwein

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ