product-cat-news
Domaine Santa Duc Les Hautes Garrigues

Betyg 4

DI Weekend

sept 2022

(4) Recensioner
Skriv ut

Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019

Art.nr: 93604

Nyanserat, kryddigt och intensivt vin med inslag av garrigues örter, lingon, blåbär, plommon, lakrits, mynta och kryddor. Stor, med en välintegrerad, finstämd tanninstruktur. Lång eftersmak. Les Hautes Garrigues är egendomens topp Gigondas, från de äldsta stockarna de har runt vineriet.

Lansering 9 september 2022.

Pris

549 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt och biodynamiskt certifierat

Fläsk
Fågel
Lamm
Nöt
16-18

Fakta

Region:

Rhône

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

50% Grenache, 50% Mourvèdre

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Läcker, djup, kryddig

År 1852 bestämde sig kommunen Gigondas för att sälja av 12 hektar av ”garrigues” – det så typiska, torra franska landskap med medelhavsfauna och flora – till privatpersoner.

Vinbönder beslutade sig för att pröva sin lycka och planterade vinrankor för fem generationer sedan, närmare bestämt år 1874. Den röda, steniga leran visade sig vara en utmärkt jordmån för vinrankor. Den tvingade vinrankans rötter att ta sig igenom drygt åtta meter karg, alluvial jord för att till sist nå sitt slutmål, den blå leran. Det är detta vingårdsläge som omringar Domaine Santa Duc idag.

Med stor framgång har familjen Gras fortsatt att utveckla detta vingårdsläge, där majoriteten av rankorna historiskt sett bestått av Grenache. De ökar successivt den planterade andelen av Mourvèdre. Idag är andelen Grenache och Mourvèdre ungefär lika. Samtliga druvor skördas för hand och en del av skörden avstjälkas, allt samjäses och macererar sedan i två månader. 90% av vinet mognadslagras i stora ekliggare (3600 liter Stockinger foudres) och 10% av vinet i 800 liter terracotta amforor i 18 månader. Vinet filtrerades inte innan buteljering.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Världsklassvin - 94 poäng

“Ett djupt, rikt och fylligt vin med tät, solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av björnbär, moreller, nypon, charkuterier, kryddor, mineraler och fat.”

Dina Viner Professional Edition - 2022-22, issue 432

“Från familjens gårdar i Gigondas en exklusiv krutdurk, mörkfruktig med tät och fylligt koncentrerad textur, elegant syrligt expressiv. Lena tanniner och värmande frukt, örter, mörkt röda bär, hallon, lakrits och svartpeppar. Fyllig mjuk och len, stor och komplex, generös och mycket attraktiv. Ekologiskt odlade marker signerat Yves Gras.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 7 september 2022
Betyg 4 av 5

“Tätt, generöst med mäktiga aromer av kryddor, björnbärssylt, kryddhylla, svartpeppar och violbukett. Ett vin med extra allt.”

DI Weekend, Per Styregård - 9 september 2022

“Les Hautes görs på lika delar grenache och mourvèdre. Ett vin med både mer stuns och bett. Mourvèdre står för kryddan, peppriga inslag och aningen rök, medan grenache ger solvarma skogsbär och ett friskt avslut. Pampigt vin som kan leva många år.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 9 september 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ