Courbis Saint Joseph Vieilles Vignes

Fynd!

Allt om Vin

juni 2019

(2) Recensioner
Skriv ut

Saint Joseph Vieilles Vignes 2015

Art.nr: 78036

Intensivt, koncentrerat och friskt med tydlig tanninstruktur. Inslag av sötlakrits, mörka plommon, körsbär, svarta oliver och charkuterier. Lång eftersmak.

Pris

339 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Lamm
Nöt
16-18

Fakta

Region:

Rhône

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Syrah

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

80-100 år gamla stockar

Cuvée ”Saint Joseph Vieilles Vignes” kommer från tre vingårdslägen, ”les Côtes”, ”les Hautes Côtes” och ”Doureilles”, sluttningar med 80-100 åriga stockar. Jordmånen består av ”galets” (runda stenar), lera och granit. Druvorna avstjälkas och får sedan kallmacerera i en vecka. Samtliga vingårdslägen vinifieras tillsammans. Jäsningen sker på öppna betongkar och tar drygt en månad. Vieilles Vignes macerar längre än deras andra viner då tanninerna enligt Ludovic behöver mjukas upp mera. Vinet mognadslagrades sedan i 18 månader på såväl 225 liters barriquer, 400 liters fat, 500 liters fat som 600 liters fat. 20% var ny ek.

 

 

Årgång 2015

Året börjar med en relativt sval och regnig vinter. När våren kommer på allvar i april så blir det riktigt fint väder och vegetationen tar ordentlig fart. Blomningen sker tidigt och följs sedan av en lång period med varmt och soligt väder och temperaturer på över 30-35 grader! Skörden 2015 är av en strålande kvalitet, vinerna har en mogen och yppig frukt men en fin fräschör och precision som inte alltid är förenligt med riktigt varma årgångar.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Fynd!

”Strukturerat och läckert fruktigt med toner av röda vinbär, örter, ceder och viol. Finstämt med lång eftersmak. Ungt, men med superpotential.”

Allt om Vin - nr 7 2019
5 av 5

”Fokuserad syrah från 80-100 år gamla stockar och med ett långt liv framför sig. Midsommarafton 2024 plockar du fram en flaska till kvällens samling kring grillen. Du berättar att du köpte vinet för fem år sedan utan att ha provat det eller egentligen veta så värst mycket om det. Fem års väntan skulle tydligen göra susen. Nu är det upp till bevis!”

Alf Tumble, DN - 21 mars 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ