Saint Joseph Cuvée Tradition

Styregårds val

DI Weekend

aug 2021

(4) Recensioner
Skriv ut

Saint Joseph Tradition 2018

Art.nr: 71773

Friskt, fruktdrivet och intensivt med fin tanninstruktur. Inslag av sötlakrits, körsbär, plommon och blyerts. Svalt och elegant med animaliska toner.

Pris

299 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Lamm
Nöt
16-18

Fakta

Region:

Rhône

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Syrah

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Koncentrerat med fin energi

”Cuvée Saint Joseph Rouge Tradition” är en blend på druvor som växer i sluttningar i ett flertal olika lägen. Rankorna är i genomsnitt 30- 40 år. Jordmånen består av ”galets” (runda stenar), lera och granit. Druvorna avstjälkades och fick sedan kallmacerera i tre till fyra dagar. Sedan fördes de över till stora öppna betongkar för jäsning mellan 20 och 25 dagar. Vinet mognadslagrades sedan i 18 månader på såväl 225 liters barriquer, 400 liters fat, 500 liters fat som 600 liters fat. 20% var ny ek. Samtliga vingårdslägen vinifierades separat och blandades efter mognadslagringen.

 

 

 

 

 

 

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och Vinbetyg

Betyg 5

”Drömlikt vin där viol, solmogna bär, lakrits och örter samspelar på bästa sätt. Här finns också kryddighet och syra samt en perfekt struktur. Ett toppvin att plocka fram när du vill imponera. Häll upp på karaff och servera till en klassisk coeur de filet.”

Amelia, Elin Börjesson - 30 augusti 2021
Styregårds val

”Tydligt kryddigt, tätt, koncentrerat och generöst. Drick 2023 – 2030.”

DI Weekend, Per Styregård - 6 augusti 2021
Bäst på beställning

”Gillar du Pierre Gonon, men sörjer att det är så svårt att få tag på? Varsågod, här är en prisvärd ersättare! Violparfymerad med gott om lakrits, solvarma körsbär och örter. God nu men kan också sparas.”

Allt om Vin, Andreas Grube - februari, nr 2 2021
Bra köp!

”Fin violparfymerad doft och lång smak med körsbär, granit och lakrits. Årgångstypiskt stram och lätt.”

Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ