product-cat-news
Weingut Schuster Rotburger

Fyndvin

DVPE

sept 2020

(4) Recensioner
Skriv ut

Rotburger 2018

Art.nr: 90490

Fruktigt och balanserat med inslag av björnbär, mörka körsbär, söta kryddor och ett avslut med bra fräschör.

Lansering 1 september

Pris

159 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt - ej certifierat

Fläsk
Fågel
Grönsaker
14-16

Fakta

Region:

Burgenland

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Rotburger

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

diamkork

Om vinet

Om vinet

Läskande Rotburger från Hannes Schuster

Druvorna kommer från ett vingårdsläge i byn Sankt Margarethen, som ligger på den västra sidan om sjön Neusiedel i Burgenland. Druvorna handskördades i mitten av september. 100% avstjälkas och jäser sedan på ståltankar och betongfat.  Vinet lagras sedan cirka 8-10 månader på stora gamla ekliggare och betongfat.

Efter varm och torr januari och februari kom första mars som den kallaste dagen på året med minus 15 grader. Våren kom med en stark fönvind och temperaturer över 20 grader. Växtperioden var två veckor tidigare jämfört med år 2017. I slutet av april överstiger temperaturen med 30 grader och det börjar hända saker väldigt snabbt i vingårdarna. Medeltemperaturen förblev hög genom blomningen i maj. Första månaderna av sommaren var torra med enstaka åskväder. Juni och juli var varma och torra med hög luftfuktighet följt av en ännu varmare augusti. Som planerat började skörden tidigt, redan den 25 augusti. Sankt Laurent som har ett tunt skal behövdes plockas först av dom röda druvorna för att undvika russin på vinrankorna. Under augusti var värmen outhärdlig så skördearbetarna skördade endast på morgonen för att undvika att pressa varma druvor. Kylsystemet på jäsningstankar var avgörande för att bevara fruktighet och friskhet hos druvorna. I mitten av september var skörden färdig och då tidigare än någonsin.
ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Omdömen och vinbetyg

”Trevlig sak med koncentrerad fruktprofil, rokoko-hydda och behaglig textur. Simpelt yes, men på inget sätt ointressant eller mindre smarrigt. Rotburger for the win här i en synnerligen publikfriande stil.”

Vinklubben.se - 4 september 2020

”Aldrig provat Rotburger? Jo det har du nog då druvan officiellt bytte namn till Zweigelt (efter sin skapare) 1975 för att inte förväxlas med Rotberger. Färgen är ljust röd, doften härligt bärig av hallon, blåbär och röda vinbär. God och läskande smak med generöst bärig frukt och mer tannin än öga och näsa ger vid handen. Mycket trevlig i sin lätta eleganta stil till mat som annars vill ha pinot eller valpolicella.”

Vinbanken.se - 1 september 2020
Fyndvin!

”Ett runt, rikt och bussigt vin med öppen frukt, bra balans och inslag av plommon, hallon, bigarråer, ljus choklad och fat.”

Dina Viner Professional Edition - september nr 2020-09

”Generöst med bra mörkbärig frukt, koncentration och lite bred finish.”

Allt om Vin Nyhetsmagasin - nr 8 augusti 2020

Fler viner från Weingut Rosi Schuster

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ