Skriv ut

Rosso di Montalcino 2020

Art.nr: 79233

Fruktig och omedelbar med inslag av lakrits, örter, choklad och körsbär. Friskt och balanserat avslut.

Pris

277 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Lamm
18 grader

Fakta

Land:

Italien

Region:

Toscana

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100 % Sangiovese

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

En riktigt seriös "Rosso"

Druvorna till detta vin kommer från Casanova di Neris två sydligaste vingårdar: Le Cetine och Pietradonice. Dessa vingårdar är båda rika på sten, som lokalt kallas Gallestro, vilket ger fin struktur och viss mineralitet till vinerna. Båda vingårdarna är planterade i början på 1990-talet, tidigare växte där skog. Trots vingårdarnas relativa ungdom ger den höga planteringsdensiteten upphov till viner med djup fruktighet, fin syra och bra intensitet. Druvorna till Rosso di Montalcino kommer från utvalda delar av vingårdarna där man medvetet tillåtit en något högre avkastning för att befrämja en struktur som gör vinet moget för konsumtion redan efter några år. Det är dock ett seriöst vin med struktur och personlighet som leder tankarna till områdets stora vin, Brunello di Montalcino, utan att priset blir därefter. Druvorna handsorteras och faller sedan ner i öppna rostfria tankarna via gravitation. Druvorna jäser med omsorg och har en macerationstid på cirka 18-20 dagar där skalhatten nedtrycks 3-5 gånger om dagen. Lagringen sker på stora fat av slavonsk ek (4 000 liter-10 000 liter) tar vid i 15 månader.

Årgång 2020

2020 är ett år som kommer att kommas ihåg av många skäl i Italien, bla pga Covid. En av de mer positiva sakerna är att det var ett alldeles utmärkt år för vindruvor i Toscana. Vintern var på det stora hela relativt mild med låga mängder nederbörd, men våren bidrog med desto mer och nederbörden var riklig under en period. Detta gjorde att vattenreserverna fylldes på, vilket behövs i jordarna för att kunna ge både generösa och kvalitativa skördar. Sommaren blev sedan varm och följdes upp av en sensommar med varma dagstemperaturer men klart svalare nätter. Detta gav fullmogna druvor fulla med både bra syra och fräschör.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ