Skriv ut

Rijckaert Pouilly-Fuissé La Roche VV 2018

Art.nr: 93344

Torr, frisk, fruktig och nyanserad med inslag av gult äpple, citrus, gula stenfrukter, rostade nötter och mineral. Lång och komplex avslutning med krämig textur och en läskande mineralsälta.

Lansering 4 maj

Pris

289 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Blivande Premier Cru från Pouilly-Fuissé

La Roche är ett av de vingårdslägena i Pouilly-Fuissé som kommer att få Premier Cru-status från och med årgång 2020. Det är en högt belägen vingård, på 400 meters höjd, precis vid Roche de Vergisson. Här är jordmånen mycket mager och stenig, nästan bara ett rent block av kalksten. Vinstockarna är i genomsnitt 50 år gamla och rötterna söker djupt ner i berget. Exponeringen är sydlig och dagarna är varma vilket ger druvorna en stor mognad. Nätterna är samtidigt, på den här höjden, mycket svala vilket bibehåller en fin syra i druvorna. Efter skörd för hand pressas druvorna långsamt under försiktigt tryck. Musten tappas sedan över i 228 liters ekfat där spontanjäser. Vinet lagras sedan under 18 månader tillsammans med jästfällningen utan någon battonage (omrörning av jästfällningen) och buteljeras utan klarning med endast en lätt filtrering.

En regnig vinter gav detta år fina förutsättningar för att klara av den varma torra sommaren som skulle komma! I Bourgogne så gav den fina tillgången på vatten tillsammans med solen och värmen på försommaren en kraftfull start på vegetationen och gav förutsättningarna för en stor skörd. Även om värmen och torkan under sommaren i vissa fall har drabbat unga vinstockar så är vinerna överlag välbalanserade och av mycket bra kvalité. När det gäller Jura så klarade vinstockarna av värmen och torkan ännu bättre, det tack vare en jordmån som bibehåller fukten på ett strålande sätt. Den frost som drabbade vingårdarna år 2017 gjorde också att vinstockarna hade samlat reserver under slutet av växtsäsongen när det inte fanns så mycket druvor att mogna ut. Det gjorde också att det fanns ännu mer energi för att skapa en riklig skörd. 2018 är en strålande årgång i Jura.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

”Subtila förskjutningar mellan smör och vanilj redan i nosen. En något grönörtig och nästan exotisk bjudning i frukten där jag skönjer ananas, cocos och vanilj. En driven frisk syra avslutar för att skölja paletten klar för nästa klunk.”

Wine table.se, Pär Strömberg - 3 maj 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ