Bodegas y Viñedos Raúl Pérez Bierzo Spanien

Raúl Pérez Ultreia La Claudina 2024

Art.nr: 93476

Torr, komplex och fruktig med mycket karaktär. Inslag av citrus, gul stenfrukt, nötter, halm, örter samt en aromatisk jästig ton. Vinet har en lång och strukturerad eftersmak.

Webblansering 4 juni – 54 flaskor tillgängligt

Pris

549 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Spanien

Region:

Bierzo

Producent:

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Godello

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Personligt och unikt

Druvorna till La Claudina kommer från ett vingårdsläge i Valtuille på 0,5 hektar planterat på 1950-talet. Jordmånen består av sand, lera och kalksten. Musten får spontanjäsa i en 1500 liter stor ekliggare. Vinet lagras sedan vidare i ekliggare. Normalt sett så bildas i denna källaren ett lager av jästflor i faten, men vissa år tex på grund av lågt PH så bildas inte detta. Ingen malolaktisk jäsning genomförs, ingen battonage. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!