Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles 2021

Art.nr: 93891

Ungdomlig, mycket frisk, nyanserad, elegant med stort djup och koncentrerad frukt. Inslag av citrus, gult äpple, gul stenfrukt, “mineralsälta” och fat. Vinet har en lång och komplex avslutning.

Webblansering 2 november – 12 flaskor

Pris

3 149 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Skaldjur

10-12 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

Om vinet

Urtypen för Puligny-Montrachet

Les Pucelles är ett 6,76 hektar stort Premier Cru-läge i Puligny-Montrachet. Olivier Leflaive äger ca 0,3 hektar av dessa. Les Pucelles gränsar till Bâtard-Montrachet och Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Jordmånen är mager och stenig och ger eleganta och mineraldrivna viner. Vingården odlas biodynamiskt och åldern på stockarna är i genomsnitt drygt 60 år. Musten jäser på 228 liter stora ekfat och lagras sedan ca 12 månader i dessa fat. Man använde ca 10% nya ekfat i detta vin.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.