product-cat-news
Fuissé Tête de Cuvée

93 poäng

Livets Goda

dec 2022

(4) Recensioner
Skriv ut

Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020

Art.nr: 94259

Torr, nyanserad med fin fräschör, inslag av smör, citrus, gula plommon, örter och mineral. Lång och nyanserad eftersmak.

Lansering 2 december 2022.

Pris

349 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Nomacorc

Om vinet

Om vinet

Flaggskeppsvinet hos Château Fuissé

Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée är egendomens ”första vin”, dvs det vin som representerar hela egendomen stilmässigt. Druvorna kommer från totalt ca 20 olika vingårdslägen där 75 % av druvorna kommer från de mer lerhaltiga lägena mot byn Fuissé och 25% från de lättare och mer kalkdominerade lägena mot byn Solutré. Detta ger en kombination av kraft och mineralitet och det är det som är kännetecknande för Château Fuissés stil. Åldern på stockarna spänner mellan 20 och 40 år. Musten får jäsa (varje läge för sig) på ekfat där andelen ny ek uppgår till mellan 20 och 30% beroende på årgång. Vinet lagras på ekfaten i drygt ett år och under den tiden genomför man regelbunden bâtonnage. Till slut skapas årets ”cuvée” som blandas ihop och får vila ett par månader innan buteljeringen sker.

Årgång 2020

Året började med en varm och regnig vinter som gav en tidig start för växtligheten 2020, knopparna började brista redan i mitten av mars och man var mycket oroliga över riskerna för frost. Som tur var så klarade man sig detta år bra. Sommaren var varm och torr och bristen på vatten gjorde att takten på mognaden avtog. I augusti kom enstaka regnskurar som hjälpte druvorna att ta fart och mogna ut. Skörden var mycket tidig, men trots den varma sommaren så har vinerna en relativt klassisk stil med en fin syra och mineralitet.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

93 poäng

“Vit persika, äpplen och subtil ananas med honungsslöja ger lätta tropiska vindar och i avslut en fast kryddig fruktighet som ger vinet rätt längd. Förträffligt idag och en god följeslagare de kommande åtta åren.”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 1 december 2022

“Chardigt gulfruktig, floralt blommig och örtig med fatinslag och puffar av brynt smör. Välbalanserad med fin koncentrerad längd. Tät textur med syrlig gul frukt, smöriga fattoner, nötter och örter med aningens unga gröna stråk av lätt beska men med tydlig adress; Pouilly-Fuissé.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 30 november 2022
91 poäng

“The nose has a lovely floral note and a ripe apple fruit touched with honey. It is a rich style, but it is balanced and very elegant, with a fleshy, powerful texture on the palate and impressive length. This complex wine is blended from more than 100 parcels. 30% is fermented in tank – this being the young vines from lieu-dit Vers Chane on schist and granite soils. The grapes are slowly pressed without destemming.”

The Decanter, Charles Curtis - maj 2021
91 poäng

“Ett runt, rikt och bussigt vin med solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, äpple, gråpäron, pomelo, päron, bröd, sälta, mineraler och fat. Drick 22-27.”

Dina Viner Professional Edition - december 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ