Skriv ut

Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2015

Art.nr: 71512

Torr, nyanserad med fin fräschör, inslag av smör, citrus, gula plommon, örter och mineral. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris

299 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fläsk
Fågel
Ost
10-12

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Om vinet

Om vinet

Flaggskeppsvinet hos Château Fuissé

Chateau Fuissé Tête de Cru är egendomens ”förstavin” det vill säga det vin som representerar hela egendomen stilmässigt. Druvorna kommer från totalt cirka 20 olika vingårdslägen där 75 % kommer från de mer lerhaltiga lägena mot byn Fuissé och 25% från de lättare och mer kalkdominerade lägena mot byn Solutré. Detta ger en kombination av kraft och mineralitet och det är det som är kännetecknande för Chateau Fuissés stil. Åldern på stockarna spänner mellan 20 och 40 år. Musten får jäsa (varje läge för sig) på ekfat där andelen ny ek uppgår till mellan 20 och 30% beroende på årgång. Lagringen på ek uppgår till drygt ett år och under den tiden genomför man regelbunden batonnage. Till slut skapas årets ”cuvée” som blandas ihop och får vila ett par månader innan buteljeringen sker.

Årgång 2015
En mild vinter följdes av en fin och torr vår. Även i juni fortsatte det fina vädret och nu kom också värmen. Blomningen skedde snabbt och under fina väderförhållanden. Under juli månad var det mycket varmt och torrt vilket ledde till att vinrankorna i många vingårdar drabbats av "stress" i brist på vatten. De fina vädret fortsatte under augusti månad och man skördade relativt tidigt. Skörden var något mindre än genomsnittet men druvorna i ett perfekt skick. Årgången kännetecknas av en yppig och generös frukt med en fin koncentration.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ