Skriv ut

Phaunus Pet Nat Rosé 2018

Art.nr: 94010

Torrt, friskt, fruktigt och nyanserat mousserande vin med fin mousse samt inslag av smultron, röda vinbär, citrus, vita blommor, örter och mineral.

Lansering 7 juli.

Pris

229 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

50% Alvarelhão och 50% Vinhão

Alkoholprocent:

11%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Kronkapsyl

Om vinet

Om vinet

Biodynamiskt mousserande rosévin

Druvorna kommer från ett vingårdsläge med sydlig exponering, där jordmånen består av granit. Druvorna skördas för hand och får efter en mycket kort tids skalkontakt jäsa i rostfria ståltankar. När musten har 12 gram restsocker tappas vinet över på flaska och får därefter fortsätta jäsa i flaskan och lagras vidare tillsammans med jästfällningen under fem månader. Därefter sker en försiktigt degorgering och flaskorna försluts med kronkapsyl.

Årgång 2018

I Vinho Verde startade 2018 med svalt och mycket regnigt väder. På vissa håll drabbades man också av hagelstormar vilket man klarade sig från i Lima Valley där Aphros håller till. Många hade under våren och tidiga sommar problem med mjöldagg, men inget som drabbade Aphros vingårdar. Växtsäsongen var inte helt problemfri och man fick arbeta mycket aktivt i vingårdarna. Skörden startade den 14 september och höll på fram till den 9 oktober. Vädret under skördeperioden var perfekt! I slutändan blev det en stor skörd av hög kvalité och viner i den fräscha och eleganta stil som man strävar efter att producera hos Aphros Wine!
PORTUGAL

Det lilla landet med den stora bredden på vinstilar och druvsorter

I Portugal finna allt från lätta och friska Vinho Verde-viner till täta och kraftfulla portviner. Det här är ett land på framgång där det produceras spännande viner med ursprungskaraktär och personlighet i fler och fler av landets regioner.

Omdömen och recensioner

”Snarare gul än rosa då färgen från skalen faller med jästen ner i botten. Två olika druvor för att hitta den bästa balansen: vinhão för mycket färg och intensitet och alvarelhão med mindre färg och mindre intensitet. Fruktig frisk syrlig doft av citrus och rabarber. Närvarande syra, energifylld skön mousse. Ren freshness på röda bär, rabarber, grönt äpple och citrus med toner kvar av jästen i avslutet. Naturligt för naturens skull.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 7 juli 2020

”Juli månads stora charmör, som förvisso inte är rosa men smakar så. Lingon, mosade hallon och tranbär vävs samman med rosépeppar och spirande mineraler. Aphros bubblar av energi, sol, sommar och en känsla av lättnad!”

Din Vinguide.se, Sofia Ander - 7 juli 2020

”Från Vinho Verde i Portugal kommer denna trevliga och okomplicerade lätta petillant naturell (pärlande) med härligt bärig sommarfrukt av hallon och smultron tillsammans med victoria-plommon. Riktigt bra mousse, god och generös frukt i sin direkta och lättdruckna stil. Lägg till en liten sötma som sitter fint tillsammans med den pigga syran. Inte direkt ett matvin men passar fint som aperitif till t ex kuber av vattenmelon med feta och/eller parmaskinka.”

Vinbanken.se - 7 juli 2020

”Vinet är gjort på två blå druvor, trots detta är färgen är snarast gul/persikofärgad än rosa. I smaken finns dock ett stänk av rosétoner. Där hittar vi smak av citrusfrukter, gröna äpplen och en hint av omogna jordgubbar samt rosblad och viol. Det har en fin krämig mousse och en sprudlande fräschör samt ett härligt avslut som sätter igång saliveringen. Utmärkt till skaldjur. Aphros Phaunus pet nat är sommargodis, det är vuxenläsk – rosa glou glou!”

Din Vinguide.se - 23 maj 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ