product-cat-news
Aphros Phaunus Pet Nat

Betyg 6

SvD

juni 2022

(4) Recensioner
Skriv ut

Phaunus Pet Nat 2021

Art.nr: 93229

Torr, mycket frisk, mousserande, något blommig och fruktig med inslag av grönt äpple, citrus, örter, persika, jäst och mineralsälta. Frisk och läskande eftersmak.

Lansering 22 april

Pris

229 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Biodymaniskt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

50% Loureiro och 50% Arinto

Alkoholprocent:

11%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Kronkapsyl

Om vinet

Om vinet

Pétillant Naturel

Phaunus PET NAT produceras med en gammal traditionell stil där man tappar vinet på flaska innan jäsningen är klar. Under jäsningen bildas koldioxid som nu stannar kvar i flaskan och gör att vinet blir mousserande. Druvorna kommer från Vasco Crofts tre olika egendomar. I just dessa vingårdar görs en tidig första skörd av druvorna som används till det här vinet. Efter en försiktig pressning av de hela druvklasarna genomförs den första delen av jäsningen i rostfria ståltankar. När det finns 12 gram socker kvar i vinet tappas det över i flaska där resten av sockret får jäsa ut, inget socker eller jäst tillsätts när vinet tappas över på flaska.

PORTUGAL

Det lilla landet med den stora bredden på vinstilar och druvsorter

I Portugal finna allt från lätta och friska Vinho Verde-viner till täta och kraftfulla portviner. Det här är ett land på framgång där det produceras spännande viner med ursprungskaraktär och personlighet i fler och fler av landets regioner.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 6 av 6

”Supertjusiga friska, biodynamiska bubblor från vinvärldens faun – den naturbegåvade vinmakaren Vasco Croft. Vinet, som tillverkas på druvorna loureiro och arinto, är rena förlustelsen att njuta som kall aperitif en varm sommardag i skuggan av ett äppelträd.”

SvD, Linda Pérez - 2 juni 2022

”Frisk grönäpplig och örtig doft, ren och lättsaltad mineralitet. Grön och bred med mjuk mousse i ett långt syrligt avslut. Biodynamikern Vasco Croft fortsätter sin resa med årgång efter årgång av kvalitet. Hantverk med precision.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 21 april 2022

”En floral parfym som tillsammans med en korg saftiga persikor tonsätter viben under näsans ingångar. En lagom dos örtig sälta adderas munhålan och en typ av somrig mall för välkomstaperitif presenterar sig. Gott!”

Vinklubben.se, Jesper Wictor - 22 april 2022
Bra köp!

”Blommigt, äppligt och citrusfriskt i somrigt svalkande stil. Härlig längd i avslutet.”

Allt om Vin - #05, april 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ