product-cat-news
Aphros Phaunus Pet Nat

Betyg 4

GP

maj 2021

(2) Recensioner
Skriv ut

Phaunus Pet Nat 2020

Art.nr: 93564

Torr, mycket frisk, mousserande, något blommig och fruktig med inslag av grönt äpple, citrus, örter, persika, jäst och mineralsälta. Frisk och läskande eftersmak.

Lanseras 1 juni

Pris

229 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

70% Loureiro och 30% Arinto

Alkoholprocent:

11%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Kronkapsyl

Om vinet

Om vinet

Pétillant Naturel

Phaunus PET NAT produceras med en gammal traditionell stil där man tappar vinet på flaska innan jäsningen är klar. Under jäsningen bildas koldioxid som nu stannar kvar i flaskan och gör att vinet blir mousserande. Druvorna kommer från Vasco Crofts tre olika egendomar. I just dessa vingårdar görs en tidig första skörd av druvorna som används till det här vinet. Efter en försiktig pressning av de hela druvklasarna genomförs den första delen av jäsningen i rostfria ståltankar. När det finns 12 gram socker kvar i vinet tappas det över i flaska där resten av sockret får jäsa ut, inget socker eller jäst tillsätts när vinet tappas över på flaska.

PORTUGAL

Det lilla landet med den stora bredden på vinstilar och druvsorter

I Portugal finna allt från lätta och friska Vinho Verde-viner till täta och kraftfulla portviner. Det här är ett land på framgång där det produceras spännande viner med ursprungskaraktär och personlighet i fler och fler av landets regioner.

Omdömen och vinbetyg

”Charmig doft av gröna päron, zestig citron och medelhavets pärlband av örter. Homogen med strålande syror där smaken är intakt med sina gaser och slutprodukten väldigt god.”

Vinklubben.se - 28 maj 2021
Fyra fyrar i GP

”Arkitekten Vasco Croft i Portugal bytte bana och gör nu biodynamiska viner med hög trendfaktor. Detta pigga pet nat är ett exempel med sin syrliga fräschör och personliga stil med gula äpplen, kvitten och färska örter. Uppfriskande, så skål och välkomna.”

GP, Marie Oskarsson - 28 maj 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ